本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 S% P7 E. X% T: V/ y
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4 D0 u3 C3 P3 j: H. U6 s& `& C. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, U( y& y: Y- {+ y8 D2 X9 F5 K" Q
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% I: R% L$ c! J3 { 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
3 a# p! n+ h$ J2 k4 M5.39.217.76 （郭瑋瑋攝）) Q' V. i6 P. D
 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
: ~! L, M: \$ P4 {4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）& W! m$ b5 a+ }- F8 N. `6 W
 （郭瑋瑋攝）
+ c( X$ S- r9 o8 \, l7 n5.39.217.76 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝） l: Z+ ? Y- U$ Z
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
2 A2 |8 o' g: Y# Z# ~7 j, D D （郭瑋瑋攝）
) S/ z7 f7 V. z 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 U; B3 n3 z k" [8 h! E# K
 （郭瑋瑋攝）
6 }* g/ _! D8 U6 K5 \ 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z! `4 u1 t+ K" P" n
 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
* Q6 |- @2 r) a- o （明報製圖）
3 c2 w9 n, k7 W9 x8 j; M/ q) y 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
& d2 v0 Q7 z% n5 H公仔箱論壇【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
: x7 M R! Z' l( a& k說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
4 [* ^, L. d3 l9 Y6 I, y$ z公仔箱論壇1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。tvb now,tvbnow,bttvb l8 o7 L+ R6 `% Y; E6 l! ]* a
搗麻糬大力先夠Qtvb now,tvbnow,bttvb$ R, m( k" t2 f4 p3 q# y4 _$ d
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。公仔箱論壇% M9 v% k1 g" n4 E: G3 a
愛玉子做面膜都得5.39.217.765 O% [0 q2 G/ Q' C; p
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
1 L, Q$ e( j) D* U5.39.217.76入森林享受人參味
* q+ ^- n4 y: R* W5.39.217.76除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。tvb now,tvbnow,bttvb# c7 i4 z8 B* N, ]* e
龍雲農場
7 x3 h! w5 U! C6 D8 ptvb now,tvbnow,bttvb地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
/ {# }9 ]7 |5 y: Btvb now,tvbnow,bttvb電話﹕+886（0）5 2562216公仔箱論壇. x4 A- l1 ~7 p6 B# Z
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z' f% ]( Y+ b6 E9 Y6 I
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
0 P& N0 N6 i& u+ B7 @tvb now,tvbnow,bttvb■出沒注意﹕古早味「復刻」便當0 D' n' ]+ S/ a, A
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: N( B+ F; |. b6 U2 f3 t
奮起湖大飯店
* s o/ C, L) a' g* U& l地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號5.39.217.76) V" n/ P# a" U
電話﹕+886（0）5 256 1888
5 R/ v* G: Y* d/ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! x" k2 W7 A/ c! S6 b* a
■旅遊錦囊
! P! l1 _7 v2 }, W簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用' B6 V f" ~0 ^% K3 h B8 o
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）tvb now,tvbnow,bttvb" {5 A! I3 s" W- K$ z
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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電話：2810 9251
/ N4 e- |, h: q3 e, g$ a匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
8 i4 a7 x7 `1 S( \- }3 }, U5.39.217.76交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
0 F5 K9 g+ W) U9 V0 u台灣休閒農業發展協會﹕
. f& Q8 S* I3 T: q4 U台灣觀光協會﹕
" ?" t, X9 ]4 ^5 S% t! {0 Q) f M+ Vtvb now,tvbnow,bttvb阿里山國家風景區﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. p( B) z0 Z% g8 }; v
協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
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