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麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙
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9 y9 s+ ]# w: U vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ g" g$ _9 V8 n2 f) Q9 F公仔箱論壇1.雞蛋打拂，逐少加入砂糖打勻。公仔箱論壇: A4 ]- {: {# I0 K0 `6 a6 n
( k" }* N, C- V }# K0 L2.然後加淡奶，將清水逐少加入，邊落邊打勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 J5 w% s9 y* n; t% [( b
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3.一面攪動蛋漿，一面將麪粉篩入，然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態，再加入生油拌勻後，靜置30分鐘待發起。tvb now,tvbnow,bttvb* c; H& A' L$ z
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4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱，烤板離火後掃上生油，將蛋漿注入一邊烤板至八成滿，倒勻後，合上蓋用中火燒至金黃色即成，期間不時反轉烤板會燒得更均勻。
8 S4 y/ i, x! `5 h9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, i5 V$ L7 I9 Y6 u, D; N
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發表於 2010-1-25 05:56 AM
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