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材料
" l: k# u& _6 s4 m. `新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( T9 E9 b9 p, W& X z
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做法
+ X9 y: N+ r. i5 l; X1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。2 V4 I! Z8 _* E; K( c# G* e
5 ^" S3 ^, C- [$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
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( R+ ?6 M0 ]7 A q; Z% @* o公仔箱論壇3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。公仔箱論壇 s3 W5 a; c \& ^
5 X" i; o$ }8 V0 ]8 W4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' |. p, H7 W7 B
" I0 m9 o9 O5 G; c4 P; W5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。7 y. e7 t, O. { C/ L/ r# G
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6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* F0 k$ ~* [
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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