[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
" B- a0 E3 W. r0 _' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
8 e; q" }" ?" J( W公仔箱論壇　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；
2 f4 p1 P. o6 a% ~　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
- J) r2 @) I  Q& F  R  {4 s　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb+ s" h) }* g9 _, ?: p3 W
　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r0 x  o+ B8 {6 ?7 z2 h
　　
* K  p' B, c/ C( O- Z7 J! E; b2 `　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S* d/ T2 L" T6 e- J
　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。5.39.217.76) W( b; G/ K7 S2 z0 J! m
　　
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　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。+ B0 m0 M$ ?4 @0 |: u# u$ F
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
' m( x3 ^( B+ b' U8 Y" T8 ~1 u8 \　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。