[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。
$ _$ T# I" c$ y5 g  M2 \* S- E% _0 ?& }公仔箱論壇　　做法：
+ S* L# N' N3 i. e9 o+ }# e7 s　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；公仔箱論壇  D: R# J! r& S9 O0 U* [# T
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
* e+ w8 S( M/ I2 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
9 l0 W0 N+ Z# s. j4 H% Q公仔箱論壇　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ w& o/ `9 m; e
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　　功效：
6 p" v/ g: E: x& T; S　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。- Y6 e7 n# t& Y; r) C
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　　●靓汤心水5.39.217.761 m5 d6 V. f0 s0 N5 g% }: A
　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。8 ]9 m2 b4 U# z# P) u/ g" K
　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
& Y& N- D# ]  ~5.39.217.76　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。