全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製$ G6 C5 H& Q- y* x
( ^. \' K2 [/ s* N+ A; k/ ?% h# k踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。9 l' p9 x9 r+ S+ k! J) A
2 W/ R" w6 G2 g" n; E; m, XSchool Food5.39.217.761 S) h E! d! D" Q
地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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3 j# k5 H1 E& d5 Y4 W赤螺螺冷麵 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 A2 m0 M0 y& w! v9 V
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98
) G& j) T3 R# j( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。tvb now,tvbnow,bttvb, |/ H! X0 u6 y" L; f8 X1 y+ U
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92公仔箱論壇% \# }- ?4 u: o- U
面層鋪上了芝士，濃郁惹味。公仔箱論壇/ o9 j; C; v2 ?9 F' Q* t
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火燄卡邦尼年糕 $75
" ?" e# R1 s7 S9 n2 n$ ?加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。$ P7 F' k0 ?, |# |# p3 P) M- \7 ^1 n1 A
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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