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1.茄子洗淨切段,放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油,備用。( Y( k; n- C7 W! Z4 r
8 N8 R, b' e4 \. Z* V4 E公仔箱論壇2.大腸洗淨,放入滾水中煮約30分鐘至軟,再撈起剪小段,備用。7 ~( ?) Z7 K# J7 E
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3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香,再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味,起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b/ m! z1 h5 B0 S
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