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【材 料】公仔箱論壇* u" q* m, K8 N4 n* W# V
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茄子 250公克
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^, o' y0 Z+ G2 htvb now,tvbnow,bttvb大腸 100公克
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y# X/ |3 o; J3 ? C公仔箱論壇蔥 1支
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; P/ z" n5 v9 l7 q蒜頭 3粒
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" ?- j' H/ k- |公仔箱論壇辣椒 1支
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* M7 P1 j7 V- W: |4 K九層塔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# G4 t* P$ ?7 }# L
5.39.217.76- K% H' O/ T6 Z) n7 ^
【調 味 料】
. }/ @3 J% t& z# C& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c( I( C& K( [. K; {( T9 m8 ?蠔油 1大匙
6 v9 S3 N9 v- D1 A9 r) }( w: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; s f. }$ d
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F! z; C4 U& b) G x* F8 X0 C
, g! J, c9 K' Q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# q5 H" Q$ {( i
. R+ K7 H3 r, @. G O2 z糖 1小匙
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【做 法】& e" {% `( }3 N1 H) C2 r
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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: e# v5 ^' v* |( p% u( X- q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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