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【材 料】
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茄子 250公克5.39.217.769 M( S j" d# E5 T- d; c
8 p! V; T. S( ^0 I* J1 Ptvb now,tvbnow,bttvb大腸 100公克* ?2 O7 E, h: j8 \ R: g& D
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蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; U# r: ^) I7 [4 [; k) d
3 j2 y" f6 x3 v! n" K5 u5.39.217.76蒜頭 3粒5.39.217.76" U8 @# g7 j A4 B
5 l4 _8 ]1 x$ T/ Y2 N辣椒 1支
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, b! H# {; E! k) Z/ s2 T2 i3 G公仔箱論壇九層塔 10公克
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* J# Z. z" H# c, t4 V0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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蠔油 1大匙
2 W* D3 v3 L/ ?$ t1 I4 ~5 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) a9 e, d6 v8 ~
醬油 1小匙
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1 B( V2 C% G. L$ ~; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 i8 x4 E$ q* J* R! o
( {- A4 K2 A$ z* k; etvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙0 D& R! `2 N- X, b& G; D( @
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【做 法】
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' N2 J$ u# x! f$ @" z1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V6 ~- {2 R( e+ [: S& B# q
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。5.39.217.76; h/ r% [0 X. {! M
3 k+ W$ i! m' b+ H* W3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。3 W* U( X8 n% n3 O/ S; B
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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