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【材 料】公仔箱論壇& V5 X/ o4 U- n W7 ~9 |, Y
6 }4 E% w+ q X, Z) e+ j% f$ a皮蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb! l: j {, m5 k7 V
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地瓜粉 適量# w2 M! n+ x6 ~% T, d9 \, U. {
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& Z1 K& U2 O ]9 C. G2 F- I醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; b P! r- R M5 D; ^9 t: \
; C1 W& q% {# l( {+ o$ Q/ h4 N香油 1小匙
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% p. ]. R6 Y! `4 B5.39.217.76【做 法】' w2 t! W' |7 ^' ], b" ?
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。
8 {2 i5 U% X# e' o5.39.217.762.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。公仔箱論壇& @9 g9 V- b# Z5 W7 t" w* f( M
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。
3 V: Z! B) l1 l! j0 r7 `4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。2 o1 w) A) z. c- J5 B8 u
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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