材料
/ B/ n9 a% S2 X+ |5 I+ W9 B5.39.217.76安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙公仔箱論壇" G* e# u$ v+ w1 `# T! v
4 |) X7 y, ]. L0 f' m蟹肉忌廉醬; b1 ~+ Z: m; S4 W/ t
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
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1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。5.39.217.76- \+ R( h, J. \ e2 S3 m1 R
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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K6 b! B5 T! @6 L6 j% C$ stvb now,tvbnow,bttvb3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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( A- U0 h- a" j- b; j% A4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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貼士
3 C1 w9 x2 ]1 w6 Z/ |3 y: c& G) s! k如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 l9 V* e6 z' r T" y8 E
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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