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[中式食譜] 鄉 土 花 蟹

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: y% A/ z% w6 P; H$ J3 Etvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ M0 s, s: \9 i
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花 蟹 1 隻 、 豆 醬 2 湯 匙 、 辣 椒 / 蒜 頭 / 薑 / 洋  / 乾  頭 / 芫 荽 各 少 許 、 水 2 茶 匙 公仔箱論壇: ?- E+ T7 z! ]: e/ X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X. U7 b! ~/ A
做 法& L; e  n) H: S2 V! l
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1. 花 蟹 洗 淨 去 鰓 斬 4 件 , 泡 油 備 用 。 辣 椒 、 蒜 頭 、 薑 、 洋  、乾   頭 及 芫 荽 洗 淨 切 碎 , 混 合 成 香 料 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb' ^" L0 g6 P* K, }+ s8 ^" X& D

- R0 R  d8 |/ |( Z. C! c8 l# A1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 炒 香 香 料 碎 , 加 入 花 蟹 一 同 爆 炒 , 再 加 入 開 了 水 的 豆 醬 兜 勻 ,復  蓋 焗 5 至 6 分 鐘 , 便 可 上 碟 。公仔箱論壇$ L3 L: `6 p4 G' j2 N

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8 |  C4 p2 S6 N6 b公仔箱論壇9 Q/ ~3 H2 t/ u( ?. u5 F1 Y
蟹 要 泡 油 , 肉 質 才 嫩 滑 多 汁 。 想 鮮 味 點 , 豆 醬 汁 加 少 許 魚 露 會 更 滋 味 。5 h' N- J+ u  n. ]) E
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