[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜公仔箱論壇* ^3 {4 H9 f% t, N! a$ ~

$ x. e, z7 L0 m$ S; k1 D, L$ t5.39.217.76色香味：新鮮味美，富有營養
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; W, n0 x7 w/ M5.39.217.76主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵公仔箱論壇2 _& N( S: Q, ?. l( x& U, z/ r  d  U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 w+ z/ [. D9 k: N5 x
輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 6 c4 J/ N% j9 e# M  B3 B
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製作：
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* G! X$ z5 v, M1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
9 W* Y- e4 l9 p* B( L9 G. R7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
5 Y; Y. L, R* h& |2 X8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； 公仔箱論壇4 ]/ q) R+ E; A- B

, m* f, D6 o3 P2 t8 m3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。