蕃茄咖哩炒肉片
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5.39.217.76 ]: G( @/ W' P, W7 G
【材料】： 公仔箱論壇9 L0 `0 t. W2 u6 g8 y* T( e
牛薄肉片 150公克 : M; v& V' p2 R. z$ m* Q
蘆筍 3支
* V. K7 ^2 t5 R" a; n6 \5 s1 E大蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N; D( y& v7 A; x: G
蒜頭 1顆
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【調味料】
+ I1 k: y/ d; L4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 18㏄
0 O. P) ^& E( |! F' @" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 15㏄
9 ^+ s/ Y1 c: n/ B! \) z" Otvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 公仔箱論壇$ z% |6 ^/ [% l. @9 N+ \
鹽 少許
& {8 f: Q) a: r5 {8 @tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 5公克 公仔箱論壇9 I; {$ G0 z7 n" z3 o
5.39.217.76 A) X7 L0 c4 Z4 W+ i; G
【醃 料】
9 C, v/ r( j- |! Q酒 1小匙 5.39.217.76" A. s `' c Q+ }
醬油 1小匙 5.39.217.76# V: ?9 m' D0 t" _9 F
咖哩粉 1/2小匙 ! W, b' n0 `7 Z8 z, D. w/ l3 Z
太白粉 1小匙
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# p- `7 ?+ S: d" ^tvb now,tvbnow,bttvb【作法】： 公仔箱論壇$ C* X' Y5 q% w6 N5 U/ s
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。" R9 t% g! f! a5 U+ g
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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8 H" j6 y; E D' I- W! B/ V3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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; h% i- z, J9 f# S/ e3 a4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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