材料tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ p6 \' w& V: D1 O
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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做法2 _0 x- W4 X4 z) J! c
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# N8 L7 L* V# ]; j2 B" o
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H& ]4 \8 W1 R, Z/ `) V
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不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。, u7 G- S6 X8 c, o0 \" S1 ^
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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