材料5.39.217.765 n& }" m2 W2 K7 [1 Y8 t) ]
春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
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做法
& {. a$ L) n5 I5 d" ?# c q公仔箱論壇1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。6 J2 \1 B2 Z& y% `' a1 \) T! x
7 ~+ F7 v4 O$ W2 p) C. f: t5.39.217.762.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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5 F0 S. c6 B7 D W5 |1 g公仔箱論壇3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 z z( Y* |) n. H
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加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。公仔箱論壇; Z) t o7 f1 }0 [1 [, \( s
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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