材料
/ A$ c+ W, M# I, q+ p2 Ctvb now,tvbnow,bttvb春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙, b+ D: G' e# n9 Q& ?
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, W) E7 B G& ]- b% a5 d- i, P; G做法
- Z# o3 G8 R6 ^9 V公仔箱論壇1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
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# B7 z. U! A' D! p" n* @1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。5.39.217.760 g* u' |3 j( D( Y% t
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3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 公仔箱論壇1 B' \4 j+ Q* W
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加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。8 |3 B6 R% m+ v) _
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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