[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% o2 l9 I1 _( a  T- \- s8 R
車厘茄  5個公仔箱論壇) ^- t4 u; e2 U0 k# [+ m" w2 o3 D
牛油果  1/2個
- z- r7 Q" ~- B意大利黑醋  1湯匙
7 a! q7 j2 [" D: ]* E7 l9 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  2湯匙4 f4 A" U+ R6 T" t% l
燈籠椒  1/4個
, X0 A; g2 j5 Etvb now,tvbnow,bttvb火腿  5片
6 r. |" h9 {& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火箭菜  120克
. V% B9 m5 ^! y- b( s1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果  1個
! S& B+ d* i* T! o, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽、胡椒粉  適量
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$ K( t' ^! y8 _; t& W# {$ ]做法：5 J: ]1 v& E  E# U; `" w
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。5.39.217.764 R6 c" ]3 s/ H

( W6 K& p5 n! j' w% s- {" t8 ?3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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! h9 n5 d. ~1 ]3 u; [& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x$ S" b3 ]% T& _% q1 b6 i小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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