材料 |. }) E( m+ h% S- _9 o/ Z
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h# N8 p. X7 e u4 a1 P2 Y' j
- o& j5 g! j5 g) G4 Btvb now,tvbnow,bttvb汁料
2 }( N5 c+ s6 l" h雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( E8 e, @2 e7 f# _( V, X
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" |$ V/ u. ?+ ]& w+ t; V: z3 F4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. g8 z; E: p, p" u4 M4 {* E1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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( P1 [# k/ ]0 m1 T/ |( P _( p公仔箱論壇2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
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+ y$ E" a% G6 y( v- b3 o' }2 |5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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' J: d" Q. \2 j: t z公仔箱論壇4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。* v+ q+ @' T9 g7 l, O: A
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5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。tvb now,tvbnow,bttvb% ]! @. E) P/ n% u% R8 C
) O' H% ]' U' X7 l0 v& I. T' W& j" Wtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。6 k6 |- _: p. l/ l+ q! M
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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