材料
6 x1 @$ R; E: [/ R3 V( H公仔箱論壇糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
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汁料公仔箱論壇# g n' N. {4 I
雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙5.39.217.76' ~8 v2 E: G+ f5 M0 f
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1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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; B* l) a" m- j( [8 V& Y- |# _2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ F1 [, w8 U' ^' n
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4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。
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0 s @" h2 Z) v# Y* ^- K4 t/ Z& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。公仔箱論壇+ B8 E: u0 J3 U) G x
. a- P* n& D) J2 w/ [6 Q+ Z4 K& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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