[中式食譜] 豬紅紅肉米

nt1972

材料
  W8 ]: I6 E9 I& H( {2 {; x5 T. \* z5.39.217.76豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克5.39.217.766 x5 v+ e& u8 w

7 j* K' H! G7 z- \公仔箱論壇調味) y7 ^% d# u4 y1 u
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量& ?6 E; s& }) d2 m6 k

1 }+ Y  N+ m# T1 I公仔箱論壇# C  q6 R& P2 w2 H5 R
做法1 h- a) F" G* j8 A
1.韭菜切段備用。
# G! G# j7 }/ X  y$ o. N/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; N% q& D  n3 A7 w- v; n/ k! y
2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。3 a/ G5 s% E- ~; y+ N. ?1 _) M
' R2 G3 g! H5 }
3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 6 X) u, a6 F4 c3 J: I2 R