“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。# _) X( q" e d/ Q
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3 |3 a; U. l1 J7 n公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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, w0 W" T% k" T+ ^7 {每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！tvb now,tvbnow,bttvb/ T3 L/ e, x" J
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬公仔箱論壇5 X* a4 I8 P, u9 ^" j i* d0 ?: s
4 t7 l& g0 H. T' T! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最愛的小菜區～～
; A) O- A1 v O2 n# v4 h光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 t0 f7 Y5 H! N
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃公仔箱論壇$ _, O; }% J- h0 p
% A9 z+ G; [( N o6 l4 J! w) G) T8 N還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
6 }5 Q0 o5 b8 _9 ?% Y/ E公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤公仔箱論壇9 @% j# @# X, n1 Y V
' ^: y }7 z! L6 \tvb now,tvbnow,bttvb肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
, g8 ?& B7 g0 m. T! \4 o雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃公仔箱論壇0 o* U. Z$ |% n1 I2 }
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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9 u% _( S: s( V2 a& O小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z& }8 v2 F1 ?+ v6 n
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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' O# T9 R$ s7 \+ D& M& u: t5.39.217.76整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！' v/ E/ Q1 v5 f) r3 }& e
) ?/ U' p+ x- }. f' R; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排公仔箱論壇. t( U, h: Z4 V+ j+ g# J; _
% j6 z, ^8 R0 p4 W口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～8 y8 A7 @* `( l
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！5.39.217.761 [- M& g6 ^, H- d9 b
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
0 \* A( u( T: l, |. x" U& T公仔箱論壇但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb! c2 l% J7 ]4 Q: R
) y! ~- X3 N. J% ~4 f1 R8 B) M三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗' t% e" w) v. y$ S; `
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了2 y* u# S8 K. ^5 ~5 ? q
2 t, h, S& w! d/ n* \6 `* ?又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀7 |! F2 t) H1 a6 h
% M5 y5 f9 e) v: [1 D! n( J8 V9 t; b韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇3 r. d2 X; L6 F( |" g4 o
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
, Y! M& U5 |2 {/ M5 G8 etvb now,tvbnow,bttvb
: ]1 ?8 p9 K, d7 d9 \8 N1 z; e9 e5 ~1 }冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺公仔箱論壇# z4 ^. K1 N) ^
6 U+ Y- h% q! z7 k吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，5.39.217.76- x* b$ u8 n$ U8 n! k
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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