“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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+ `9 L( v1 M S7 d6 R: Vtvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvb now,tvbnow,bttvb; `- V$ h0 ` V9 b8 c
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！8 A( f' h: \- ]7 Q& B( e
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb- V1 V. L. t9 T, h
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！' R. @# `0 r! j
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃公仔箱論壇/ n' x1 ^$ P, b; J& R. `, Y
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
3 M: j. _! D5 k' n( r, x a還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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1 U+ W! z, ^% T! s9 p. |肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
0 R* u% ~$ u" `8 A$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
7 `: a: t, t/ g9 g8 gtvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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( G- ^. j# i3 F' T- \9 |# U小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～tvb now,tvbnow,bttvb( k- z! G2 [$ o, ~* l5 n+ A
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇8 {( e% [& h0 G
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整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！公仔箱論壇' H7 a3 T- p G, K+ F- m
6 b$ B+ i0 p. `7 |6 Q, v4 b2 N5.39.217.76豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 ^' Q6 u5 y; l. \# Z) e" x
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
' g$ n/ Y3 _6 G2 _2 L! X6 B" J3 b公仔箱論壇 5.39.217.76( X3 i. j5 `; z9 i7 N1 n1 d* [* b1 ]
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
8 i+ i/ L; `; h. r* h" D+ Y6 N但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！tvb now,tvbnow,bttvb+ _& ~/ E3 @) X* W4 @, N; J) e
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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9 e }* n3 T) U e# P( z) W韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
( Z& r. X8 X4 [# c因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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) j, \( u& y& j" W冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N% D7 v( V c7 Z. H
1 {" ^. M% j) w! ]9 e/ C6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 \5 M! l' }6 m0 Q
# V# d2 [% k6 L. R0 @( {/ ~- [韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
" Y) \# ?! ?( j! Ftvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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