“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
4 X3 {& U- B# C* ^8 ~公仔箱論壇------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 R3 k+ n% h/ o
韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。5.39.217.763 Y; S: M+ X. m' q& d; g5 u+ }
6 ]' O3 P& G. J4 i3 c每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ S" _. {! i0 Q7 y% @3 |
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬tvb now,tvbnow,bttvb( v( s5 w# x6 c8 v# W
( t: O$ M& r' E* k% A8 R9 }% P5.39.217.76最愛的小菜區～～
1 ]# B/ y( I/ Q) Z" O2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！5.39.217.76 D/ R* U( v1 U/ V, Z
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
- P! v" ?, s/ D/ \! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) [6 ~2 q3 h" J, w7 @$ D( V2 P! @
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！公仔箱論壇- P) ]. Q; |$ @1 o& f6 A6 `
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
! p8 c7 ?0 V) R$ C5.39.217.76雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃公仔箱論壇" }3 d W7 x5 N3 Q( c9 G
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！+ c& ^ _8 k' b8 g; ]
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～公仔箱論壇6 f% C) k9 A& Q% j
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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% k9 Z/ O- I0 F2 k) Q公仔箱論壇整大坨牛小排與牛肉片
% K F k+ m+ L5 h6 _) o5.39.217.76 公仔箱論壇4 i* z/ w$ Y H6 k' K4 o/ G
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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1 o5 X" G4 K4 |" |& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排
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' H3 d# n) a8 V& [8 J4 o公仔箱論壇口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W, R" @7 j# j0 b9 a
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
2 y0 x$ E3 A( @" P. V2 ^公仔箱論壇 ! T5 ?+ O! i K5 V2 y; ^
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
0 w+ j. M* j6 E ~但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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, D+ i: ~! m( F. q公仔箱論壇辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了公仔箱論壇2 o! \' G ^: s9 c- C
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀3 d. f: o5 a) R& p' U( d I
4 k" s( D1 P9 s# h; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
8 X' X: u- K/ ~公仔箱論壇因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好' R7 ^- I0 \( D% f* l# K0 v
+ W/ }9 z' M w) E2 {# u @) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
1 n/ u% H5 `; ^6 [2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a; U! G# |5 I- n3 I7 Atvb now,tvbnow,bttvb吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！公仔箱論壇 R; [% @2 j9 v6 b: A" c: K
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，) r" g' _4 d/ }, [" _" q7 @2 ?# z
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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