“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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2 K: T& K2 G/ E- A# k w3 O5.39.217.76韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。5.39.217.763 ?1 n5 V- W* d4 ]# `
N! x7 D9 d! M, L, H) h公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ j: J9 Y' A
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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- Z, a" t6 _. l; f1 P/ Y- P5.39.217.76最愛的小菜區～～
' h* x8 |) {- w7 H! I8 Q5 O2 d' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
5 p* _4 M+ V) {7 [黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
# S# \+ G4 q" f6 i4 a( T. ]tvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' A/ a; C4 p* S" m6 c
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃5.39.217.76, z9 e& a4 Z& `" S3 X7 r: b
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～5.39.217.767 c8 Y4 {/ j9 ?1 o5 y
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片
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7 b$ C4 B. Y& {牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！公仔箱論壇, w* X" a+ [8 k' f$ z n$ n
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豬肉片與豬肉排. \/ W% w1 o! K1 @. A% f2 ~
- H2 L; m$ k5 `6 z" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～公仔箱論壇) D, h2 ^: D$ y0 L. `6 m
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！* m4 C$ k% c# v
' K/ z, ?$ j6 O/ g$ ?1 Y' ~因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
& W: Y( t \7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' l ^8 D; A% y( k. w5 `, l7 s
8 J+ p' h- \- d6 O" P! w% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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% M5 o- S: D6 @4 A+ t b- ?* u5.39.217.76辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 v! }3 T3 w6 {
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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# ?4 o. `& p1 V: atvb now,tvbnow,bttvb韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！2 e6 t4 E* O2 s/ C+ i" G
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好5.39.217.76% X V: E o; E( M/ o4 [; X; o9 y
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺公仔箱論壇3 C2 U& x, y2 s( B
0 F- F5 o# Y5 z% v' ?吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！6 [" L1 s, ^/ o( e$ Z
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
0 H* H Z6 d& o" a1 V' [! P冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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