“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。$ m' X3 ~3 G' h+ ?: o* `
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5 L4 G7 k; O$ X4 y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。5.39.217.76# j3 I- G$ N# H) J* Z9 `& z
2 _7 _8 r% m- T5 X5.39.217.76每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
5 p0 e2 i1 E! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬5.39.217.765 y) V) p3 b! D
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最愛的小菜區～～公仔箱論壇/ \0 `6 F# g ^
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
0 p. t3 ?/ ]9 r$ ?7 M0 w5 N y8 _黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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( h$ }& `# l7 ?7 |: O4 Jtvb now,tvbnow,bttvb還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
. Q; z$ y2 o; L- v5 a- k還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤- G( h# a. i3 O8 ?% }0 F) D) N
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
0 a$ |/ j! i. _# u9 q1 _" m; ptvb now,tvbnow,bttvb雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
' s4 ~3 r# ]7 L" \( f" I& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V& B) p% Y4 R) e+ [' ^9 T
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～2 W: e3 w) m) }, x5 ]7 i( Q
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊tvb now,tvbnow,bttvb! s6 P- U5 S2 |" {0 o0 x
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整大坨牛小排與牛肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ t7 p+ g, B! O7 e: _0 {
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G4 C0 G& y! f' @
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豬肉片與豬肉排
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4 M! T; j: A9 c$ K6 M, r' U公仔箱論壇口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
" F& R! c0 G% r0 ttvb now,tvbnow,bttvb其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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# J+ {" J" D" }5 ^4 ?3 F因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
# I" \! C' w0 P但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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; w9 ?# |# r) F" k$ vtvb now,tvbnow,bttvb三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
! d6 X% P; X; [- P: r5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) @1 J" m# ?! O8 a1 q
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了5.39.217.764 b+ S" a3 M' l+ ?2 w
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀9 V. h0 p% \0 g0 m- z
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
' u, A" ~* a7 v( ?1 @% {因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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0 R* `6 _, o: H. ktvb now,tvbnow,bttvb吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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3 }5 U5 v3 Z+ z$ z! m, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
7 A9 N1 p( W3 W冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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