[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
5 X# C: A) b2 d( rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃    1隻; C) B4 V6 N% {8 u+ d! j
糖     40克tvb now,tvbnow,bttvb  C' y. @: l+ b. n2 }7 ?9 C
蘋果汽酒     60毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 [& r% |0 I
忌廉     125毫升
! `3 s6 W/ K1 I* n% W/ S" @2 U魚膠片     3克　
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1 c7 {' Y8 b/ v9 l& r焦糖蘋果料：5.39.217.768 Q9 t7 Y  _8 ?7 e' B8 n
蘋果    1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' y, {/ g9 F
牛油    1茶匙
' m- R2 ?7 w% X( f7 `" e5.39.217.76糖    1茶匙5 B& x8 p; y" e

/ f0 W, y/ M1 z公仔箱論壇做法:5.39.217.761 r  u* {/ Z! ?$ r
1.蘋果去皮去心切粒。
% d0 z1 \: J8 S1 Z5.39.217.762.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 A, S" a: _, A6 P6 ^9 `
3.將忌廉打起至企身。
" o* @1 s# ?' _6 l  L4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb' r# `5 `8 Y" X# }: Z
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。