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[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

材料:2 J( J8 e- r' f
蛋黃    1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 ?% e: @, M- J; Q
糖     40克tvb now,tvbnow,bttvb# B6 a6 K; I" k  @
蘋果汽酒     60毫升5.39.217.76& I1 e; Q- }1 T, s$ ^
忌廉     125毫升公仔箱論壇; N: V) S! a( i; }/ @9 K0 A% a( K
魚膠片     3克 5.39.217.76& o+ ?/ I2 B* q3 b

5 h$ p1 m7 v1 O; N+ h焦糖蘋果料:0 Q- b: i: M1 @7 e3 r1 e" c% q
蘋果    1個
: i' @4 c# w7 P; y* q% S- U$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 a  T, J5 B5 h& y$ P9 @) C
糖    1茶匙
. s) \2 U  K$ x# _6 C# y- H  {公仔箱論壇公仔箱論壇6 M5 `3 z/ m# S% {
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ q. D7 @( L, m6 Y# p5 v
1.蘋果去皮去心切粒。# }$ L# J. x$ E
2.牛油放入鑊,用大火煮溶,加糖煮至淡啡色,將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {0 A  v) L( g( M, Q
3.將忌廉打起至企身。* g0 _; X! ]% H7 q+ I" Y
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒,坐入熱水打至挺身,拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ F* r; s* w7 C2 K' v
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯,倒入忌廉蛋黃醬,放入雪櫃冷藏 3小時至硬身,取出放上焦糖蘋果即完成。
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