[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
% \; A2 t+ e) \蛋黃    1隻
  s5 Z2 r3 l- _6 a' i5.39.217.76糖     40克公仔箱論壇: V5 Y& }. C  A* V
蘋果汽酒     60毫升5.39.217.765 e4 H# V) V3 c/ Y  j
忌廉     125毫升tvb now,tvbnow,bttvb, g5 ~+ k$ z! `) Z- o. x& X
魚膠片     3克　公仔箱論壇7 O* N# B7 ?8 R( F/ r4 M
公仔箱論壇0 ^- l: F' Q1 ?8 a
焦糖蘋果料：tvb now,tvbnow,bttvb( K/ F& O8 y# q
蘋果    1個tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ y7 ?  L+ ^/ [
牛油    1茶匙
! b4 \0 |8 K$ f4 ?公仔箱論壇糖    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]; X& Y; N7 @3 R7 F& \* e& Q

+ u! H( j$ f$ p公仔箱論壇做法:
6 S5 [. w( u: g5 z8 F9 \. s* p! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮去心切粒。
2 O( E% Q, u& x# R" F公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
4 U5 [0 B  A' k) ?; ]% V5 R# {3.將忌廉打起至企身。
5 _% Q7 R: }- p公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。5.39.217.76* \" ^" Y* _( C: L; {# l% H! t
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。