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+ _8 H6 X4 s0 m) z/ j& U3 `9 o公仔箱論壇材料
$ H) t" V s$ @5.39.217.76上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克公仔箱論壇1 N7 }8 D4 ?: c
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調味料
|7 E5 N0 K9 Q5 _惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許
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, W# p: P n7 l- W; E$ M. N7 Q) ]% t公仔箱論壇
0 @- o6 u3 g# T9 C4 V. d( _5.39.217.76做法
% _( L U: c0 v6 |8 a1.麪放入滾水中用大火煮至半熟,約 1分鐘,撈起泡冰水。
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2.燒熱鍋加少許油,放入椰菜和甘笋絲炒片刻,加蝦仁略炒。
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3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油,加少許水,再放入麪條用筷子快炒勻即成。
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汁料要撈得均勻,先炒好餸和汁料,再混入麪條一起炒,會均勻好多。* x" G% f/ e) G' w8 t. ^
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