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材料
0 j' n5 _4 }9 V1 s上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克( P8 ^! h# b/ [! R7 A
1 [& y; t- W4 ^3 Q2 E9 @# C- K調味料/ _ P- Z1 D1 z# Y
惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許) k$ q+ O# k( B. l: }. u& h P! q% c6 j
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做法/ o* N. t& V- g8 J7 I, F" s1 @
1.麪放入滾水中用大火煮至半熟,約 1分鐘,撈起泡冰水。tvb now,tvbnow,bttvb: W( E2 g0 H3 b# z$ O
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2.燒熱鍋加少許油,放入椰菜和甘笋絲炒片刻,加蝦仁略炒。
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3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油,加少許水,再放入麪條用筷子快炒勻即成。 公仔箱論壇% y/ l, h/ D' g1 G
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3 ? k$ ~* l) R' G" ^1 z9 r5 ?9 G8 Otvb now,tvbnow,bttvb汁料要撈得均勻,先炒好餸和汁料,再混入麪條一起炒,會均勻好多。6 }2 ~4 B3 M; L' X( E+ x
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