[中式食譜] 粟 米 脆 餅

nt1972

材 料
( x5 r1 r5 X0 |- rtvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 粟 米 150 克 、 免 治 豬 肉 90 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻5.39.217.76# Z, D$ E! m  M3 U# ?
5.39.217.76  G/ ]/ M2 T3 \
5.39.217.761 D. F. a  b# F- E. k2 e4 U& z
做 法        公仔箱論壇$ F! x& T# K$ G
1. 粟 米 用 刀 起 粒 ， 備 用 。
) d  O! ]; H& m* l2 _' k8 m" P5 L8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 y- P( e6 `8 H6 n. o2. 用 攪 拌 機 將 粟 米 粒 、 免 治 豬 肉 、 芫 荽 碎 、 蒜 茸 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 、 粟 粉 及 蛋 攪 勻 ， 備 用 。
& b3 e; A' f$ c, o2 F2 O; b8 E' h  V$ T
3. 再 加 入 餘 下 的 粟 米 粒 拌 勻 ， 搓 成 球 狀 。 燒 熱 炸 油 ， 約 160 ℃ ， 下 粟 米 餅 ， 炸 至 金 黃 。 ; a$ G: {" ]; _+ i7 V

7 g& j  q8 M" v公仔箱論壇4. 用 廚 房 紙 吸 油 ， 然 後 就 可 以 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 g" }! W: i5 X' Y

% s) k0 d! x3 G  I# u* Rtvb now,tvbnow,bttvb
; F4 u9 `! w5 X) D貼 士       
5 f  `0 h  m: w$ u' Ntvb now,tvbnow,bttvb粟 米 可 以 用 罐 頭 粟 米 代 替 ， 但 記 得 要 隔 水 份 ， 否 則 炸 時 有 水 份 會 很 危 險 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X8 Y9 Z8 D8 m. ?