材 料5.39.217.762 s0 `4 _- T6 |9 j7 r
新 鮮 粟 米 150 克 、 免 治 豬 肉 90 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻公仔箱論壇( ^! O' u1 ~9 V2 ]. [4 H- k0 k
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做 法 ! W8 @) n0 M7 k# g8 g C, m+ f% [
1. 粟 米 用 刀 起 粒 ， 備 用 。
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2. 用 攪 拌 機 將 粟 米 粒 、 免 治 豬 肉 、 芫 荽 碎 、 蒜 茸 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 、 粟 粉 及 蛋 攪 勻 ， 備 用 。
4 n- }7 a1 Q. s7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb u6 Q' P( U) a/ [, |
3. 再 加 入 餘 下 的 粟 米 粒 拌 勻 ， 搓 成 球 狀 。 燒 熱 炸 油 ， 約 160 ℃ ， 下 粟 米 餅 ， 炸 至 金 黃 。 tvb now,tvbnow,bttvb, `' ^/ W$ w9 T# X8 G2 b5 A
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4. 用 廚 房 紙 吸 油 ， 然 後 就 可 以 上 碟 。, {( ~7 X# ~& @4 X' U
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貼 士
0 a+ h8 j! i- n$ e粟 米 可 以 用 罐 頭 粟 米 代 替 ， 但 記 得 要 隔  水 份 ， 否 則 炸 時 有 水 份 會 很 危 險 。7 ?; ~" G: m# L
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發表於 2008-9-10 08:42 AM
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