材 料, N" I5 _3 v* Z) A* w0 i
無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許' x* _5 Y7 K; G' M
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做 法 % _3 W3 z# S: J6 e! h; z
1. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹  ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 然 後 切 條 。
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2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 下 意 粉 兜 炒 一 陣 ， 下 雞 扒 略 炒 ， 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。5.39.217.76+ y, U2 Y* y8 P& S" m) q6 A% B
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# `, G' w5 U Ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士
5 m: j P2 O* h' h2 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 夠 鮮 味 ， 煎 之 前 勿 醃 。! G; }! A/ |( C
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發表於 2008-9-5 01:35 PM
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