材 料 # R( T+ B$ i9 @8 Y2 z1 y
班 戟 皮 料 ： 雞 蛋 3 個 、 吉 士 粉 3 湯 匙 、 粟 粉 2 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、  呢 拿 油 2 至 3 茶 匙 ； 5.39.217.762 g5 F% K* D& V! l
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- x; \9 W3 W$ ^餡 料 tvb now,tvbnow,bttvb" @+ G# F, @$ X" b- e, R* e
香 蕉 4 隻 、 手 指 餅 4 條 、 即 溶 吉 士 粉 5 湯 匙 、 牛 奶 1/2 杯
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公仔箱論壇* d. U3 c4 I: M
做 法 7 a6 x6 y. q6 V$ A! F7 O
1. 即 溶 吉 士 粉 慢 慢 篩 入 牛 奶 中 ， 不 停 拂 勻 成 吉 士 忌 廉 ， 用 保 鮮 紙 封 好 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& r" q6 o, B1 U4 [
+ e# u% O3 y( L) x7 J2. 將 粟 粉 、 吉 士 粉 及 水 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 、 糖 及 呢 拿 油 拂 勻 ， 過 隔 篩 備 用 。 + V! ]4 ~2 Q' ?. T# m; q
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3. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 平 底 鍋 後 轉 慢 火 ， 掃 少 許 油 ， 注 入 1 湯 杓 （ 2 ） 煎 成 薄 蛋 皮 後 待  。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R9 w& y; m" ^% n6 p9 W" x0 Q1 N
' c1 O8 }" r, e! W7 A% Z' _: I7 V+ J公仔箱論壇4. 香 蕉 去 皮 及 頭 尾 ， 連 手 指 餅 放 在 蛋 皮 上 ， 塗 上 1 湯 匙 （ 1 ） ， 包 起 成 正 方 形 後 即 可 。9 \' k9 S1 e: a8 { l1 U; j: m
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貼 士
8 Y1 G3 f8 M% y' | G6 C4 B煎 蛋 皮 時 ， 鑊 千 萬 別 過 熱 ， 否 則 煎 出 來 的 蛋 皮 會 有 泡 泡 及 斑 紋 ， 影 響 外 觀 之 餘 ， 又 影 響 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 i1 H% m: I. I) Y8 ^
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發表於 2008-9-2 01:43 PM
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