材 料 5.39.217.769 e4 l- @' V! O
韓 式 辣 醬 2 湯 匙 、 豆 豉 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   2 至 3 粒 、 糖 少 許 、 檸 檬 汁 1/2 個 、 鮮 魷 2 隻 、 青 瓜 1 條 、 沙 律 菜 / 水 / 生 粉 水 各 適 量
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0 M- d1 {" { M, {5.39.217.76做 法 tvb now,tvbnow,bttvb! U3 ~4 u5 a% K# R
1. 青 瓜 去 瓤 切 片 。 沙 律 菜 洗 淨 。
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, G# I; K$ _+ U5.39.217.762. 鮮 魷 洗 淨 ， 剪 開 抹 ，  花 後 再 切 件 。 去 皮 、 拍 扁 切 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) y; p( A8 `6 O$ v) U
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3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 爆 香 及 蒜 茸 ， 下 豆 豉 爆 香 ， 下 鮮 魷 及 韓 式 辣 醬 炒 熟 ， 再 下 少 許 糖 、 檸 檬 汁 、 生 粉 水 及 水 兜 勻 上 碟 。 最 後 加 青 瓜 片 與 沙 律 菜 拌 勻 即 可 食 用 。, c4 _( P* a' _* S2 N1 m
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- s" v& s8 w. x0 g' A; `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ) B& q/ f9 Q. `1 \% J n1 w0 J4 X
怕 鮮 魷 有 腥 味 ， 記 得 一 定 要 抹 內  的 污 物 及 水 ， 還 可 以 在 煮 前 ， 在 鮮 魷 身 擦 上 薑 汁 及 胡 椒 粉 ， 腥 味 就 可 以 除 掉 。公仔箱論壇' ~: m- z( A5 }( Z& _/ A9 _ d8 n5 }
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發表於 2008-9-2 01:42 PM
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