[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：5.39.217.76% B7 w8 v2 o: d
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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8 F8 k3 @4 n" o; S' K7 ?' L# T- }公仔箱論壇　　主料：
$ ~2 ~% Y1 u5 l/ f6 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　鲽鱼头500克公仔箱論壇" B9 R7 r; G2 k8 g
　　辅料：公仔箱論壇1 @6 E7 F( H( q' [; B7 s
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
. j0 O1 V6 a7 ~, P  X* l  x, V　　调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* G, o6 f) B
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油0 p; T4 U/ r. P# ]: b' L! M

; H; O9 E* h  |  K* e0 d6 Btvb now,tvbnow,bttvb　　制作：4 x+ Q+ c6 Z" P' T
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
3 z6 v3 A, x9 Q; P7 G　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；5.39.217.76! W4 D5 ]) i7 x8 I
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。