[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
7 ~3 ~( d: f3 ^2 V: B　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
* S* @6 r. Y8 `$ s; H! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, i, u6 l9 J# B7 {6 [/ H2 N8 {
　　主料：
9 t) [  o) F4 p( S% o! J$ n5.39.217.76　　鲽鱼头500克公仔箱論壇+ f5 G, m# o/ k2 t. ^+ F# J6 b3 T  [5 F
　　辅料：
- r  n- V! C9 B; g　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
: }% u! h0 M5 [; _8 [5.39.217.76　　调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, i: {) y/ {8 j3 F% Q9 q  i. ], A
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油0 V( z1 F; O( A# c5 K
- Z7 R7 c- T" H4 \
　　制作：5.39.217.764 W$ ]! y5 m# s
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；tvb now,tvbnow,bttvb- |/ P% N8 W  a1 B5 ~5 z
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；% R0 u: ^& J$ T0 P, s$ l; E" c4 q
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。