材 料
$ Q3 j* _, ]: ~) Ztvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2 隻 、 薑 片 5 塊 、  1 條 （ 切 段 ） 、 九 製 陳 皮 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、  粉 2 湯 匙 、 紅 酒 糟 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 雞 湯 1 湯 匙 公仔箱論壇7 a: J0 v$ ~: h( Q
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醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! u. ^" r# R; b9 N, o5 |' i
生 抽 1 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 1 V: \' S- F( X/ |5 c3 ?; Y* H
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1 M: B9 O) L' Y. U! k; h$ B3 ~* L: Q/ ?: Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 1 \$ Q5 o) l: F$ f5 `$ Z$ y
1. 雞 切 件 ， 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 然 後 蘸 上 粉 ， 放 入 滾 油 炸 3 分 鐘 至 硬 身 。 公仔箱論壇7 _6 c' u) l4 s1 _5 n: d
6 U! [4 W, \2 d% Y/ X! R公仔箱論壇2. 起 鑊 爆 香 薑 片 及 段 ， 下 雞 湯 、 糖 、 鹽 及 紅 酒 糟 煮 至 稠 身 。
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1 s3 }+ ^' O- q/ m+ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 最 後 下 九 製 陳 皮 兜 勻 上 碟 。
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9 P' P& ~! B9 D! v$ r5 c: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 o7 z5 I( y! @1 y
貼 士
6 S* {+ s1 q) U公仔箱論壇另 可 以 紹 酒 或 玫 瑰 露 酒 代 替 紅 酒 糟 。 |
發表於 2008-8-31 08:38 AM
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