材料
; O- z$ h. Q1 P( s芥菜膽 4棵
* P* f8 I/ _# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4片: n' t5 {2 F& C; } w6 \/ U0 B
蝦仁 160克
& W: s( |, x+ |$ N x% z) h3 S. v熟金華火腿茸 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( B, b$ E7 y) x( T) Y% i
鹽及糖 各1茶匙公仔箱論壇9 P7 q Y( E% s X
生粉 少許! K# a# I! d: X/ L- ]- z9 \0 b0 X9 f# H
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醃料公仔箱論壇4 z4 L& n6 q& l5 j
鹽 1/3茶匙5.39.217.76; D2 e7 @- ?" J
生粉 1湯匙公仔箱論壇: v0 X& J! C7 f& v+ x* k
蛋白 1湯匙: g, {. m( T; _, `/ G
麻油及胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q, T9 A+ s0 y* K0 e& } c7 T- m3 [
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製法tvb now,tvbnow,bttvb: N# G3 o5 P& f$ Y; X J# _& ^# B) M
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb- x1 ]2 x1 R' I8 l1 E. C" \ n
+ Z0 B' \* {% c* X0 P; C, l! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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調味芡汁9 E& Z, v4 s$ z! i" c3 N( `
清雞湯 3/4杯
8 g$ b. d, K4 ~公仔箱論壇糖 1/2茶匙
! M0 t( Y+ B' \tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2茶匙
; i! L$ v3 J$ G) `0 A麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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