[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
+ B8 E$ E+ [9 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切粒） 4粒
+ r+ H' Z9 X* z" k2 h: S公仔箱論壇茄子（切粒） 1隻公仔箱論壇" ]4 a  |* R2 [  `! `7 Q( h6 W
紅燈籠椒（切粒）1個
7 m, D3 u) U9 ^+ S( G/ e2 u青椒（切粒） 1個
1 h2 s! D6 E5 A1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切粒） 3個tvb now,tvbnow,bttvb# t4 y0 c! ~9 p3 X, N0 g
洋裢（切粒）1個
- q& [% x4 v5 C2 t公仔箱論壇意大利青瓜（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& J6 s0 Y' J7 b' w: c; @
新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
  E  ?, S+ ~7 x; G5.39.217.76紅酒醋 2湯匙
# w( s  e: P6 M. j: v: }公仔箱論壇鹽及胡椒粉少許5.39.217.762 v8 g7 Q7 W5 I) V) G' _

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  Z% O, d3 {9 F6 q# s  L5 p7 N7 A公仔箱論壇製法
" l# ?5 c- X- j+ K# i1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。' L# ~' L0 j+ k' L  M

2 Q! {* |. @4 |6 x$ `) q8 k公仔箱論壇2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
- [8 s# J: D- T  g; c/ E$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b: v% a! Q2 a( ]8 r: p8 \& V$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。9 v& U$ l" U* l, X
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4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。