[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

nt1972

材料
$ [( `# h) p. m+ y! qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切粒） 4粒
, j+ [3 l/ }+ L5.39.217.76茄子（切粒） 1隻
3 f* i; V6 H% E8 a9 m2 o2 k0 s( wtvb now,tvbnow,bttvb紅燈籠椒（切粒）1個5.39.217.762 w5 K2 j; _9 g# s. U' x
青椒（切粒） 1個
6 O+ _' _& o/ A8 j5 R: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切粒） 3個
8 q) v9 \1 b3 H; i2 W. {2 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋裢（切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb% C, l0 r& ~. l/ H9 H% c! O( p& J, @5 _
意大利青瓜（切粒）1個
7 V3 l2 n' [) J- ]( k6 }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮羅勒葉（切碎） 1棵" R$ R$ d: E7 C$ \/ i, C* P3 m
紅酒醋 2湯匙
: [9 x  N$ e2 w( Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許5.39.217.762 N2 e! w, M, ^/ v4 {1 `
- W# X* Y9 b7 D0 i. u

: |7 K5 [' N0 r7 w- H" xtvb now,tvbnow,bttvb製法
+ R- p& A% U8 Z5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
( C8 Y, h$ ?5 w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m# w* G0 F8 w3 P7 X( h
2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb  _: X$ e# i5 a  D, }  v/ {& @

: k. Z# ~* E/ `! x7 Y% r* M4 y" @3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
4 h; X! T" x6 z$ ]9 o
$ @) y; w1 Q- e, u1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。