材料5.39.217.76. H; L& w, E( y5 X9 {2 E1 R* [- F
筒蠔8隻
* t; f" K$ b( J8 A9 O薑4片
4 F g$ I+ d9 \; jtvb now,tvbnow,bttvb裢2條% s5 F( O( v. q9 K0 u* H' v* s
鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 D' ~& G2 N6 l9 b% _9 i
煙肉（切碎）2片公仔箱論壇8 b1 S4 K) L8 J, `
紅辣椒（切碎）1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- j9 X- _ j( Q/ W6 F
蒜蓉1茶匙
! E) n# Y; s N7 H4 Vtvb now,tvbnow,bttvb淮鹽1/2茶匙7 i. t G5 @" d6 Z& }7 o
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製法
2 J$ ?* ?! j! Y& U- [$ P2 N1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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& T+ m4 L$ y0 Q' Y( Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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8 q7 ?2 E, H5 h) p' ~公仔箱論壇3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。% A( J; `* O* n' p
; j, v) G5 a- Atvb now,tvbnow,bttvb4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* S! G9 x, R3 v: d
調味- p: l K, K5 I$ ?5 g' F
麵粉1杯tvb now,tvbnow,bttvb, L- n x `6 h& F6 C' t6 O
生粉4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- g( H; r D/ P0 |. d9 c
發粉2茶匙
& Z+ X! e, w# rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
# W" b* m! T4 y; U; k- ]: _! n7 ^水約1杯7 L. A3 ?: ]2 f/ M
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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