材料
& L* x/ y1 M. f. X- q! Z5.39.217.76筒蠔8隻1 g2 {9 @3 V0 W5 V$ r
薑4片) v a7 Z) o4 ?) I5 t4 y4 a
裢2條tvb now,tvbnow,bttvb' w' r6 }4 B) g) ]1 _/ x+ l( i4 A
鹽及胡椒粉少許
( l% `1 f# [4 u1 g( y9 ytvb now,tvbnow,bttvb煙肉（切碎）2片
: }; r% r5 e# V" O& W' @: x3 i3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒（切碎）1/2隻5.39.217.76$ ~" Q5 X' U" K) C% k/ ] V
蒜蓉1茶匙
8 {( v: J* [2 V* b) L0 }! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮鹽1/2茶匙
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製法tvb now,tvbnow,bttvb2 l4 J4 y9 N/ O
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。5.39.217.76 E' @. j7 I8 i4 G- N' w( w
8 x! \- l" o) j9 x0 v; _4 t2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。3 V7 a7 _3 U3 _
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。
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. d7 b+ Z, x' Y- g' P- ~3 O4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。公仔箱論壇' B1 O( {3 K& Y) A" C
: S; B4 g! E5 Q9 J+ n7 t' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w0 `/ N! {0 O$ s4 y5 J
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調味# n4 S& m# n9 f5 w* G2 `
麵粉1杯
+ r( N. l- |* T9 J: v5 l' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉4湯匙
8 H% Z# W! w+ ?公仔箱論壇發粉2茶匙
5 }! m( A* E0 Q0 E' k1 Q鹽1/2茶匙
( Y9 ^& z, r) ]5 O2 o; N& V2 O5 Itvb now,tvbnow,bttvb水約1杯
3 ?. |# w& r- @+ F4 I. C+ u5.39.217.76油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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