材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) |# B3 f/ l: H0 u/ \
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
1 o) X) W* Q, H) ~1 Z雞髀菇 1両5.39.217.76, p. d \ _/ a- L! P( T0 L
秀珍菇 1両
, T5 f) { `& U0 V5 ` i3 |2 o: e7 D新鮮鮑魚 4隻
3 E5 }1 C$ e* c" p紅甜椒 1両
: a1 y' y% A1 `# U7 H* b) d" M# c& V公仔箱論壇黃甜椒 1両
& K9 \! {9 z, F! w: x" Z蒜蓉 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb" M: E# \, ]7 A+ p
葱（切段） 1/2両
6 }- v$ s* @/ k公仔箱論壇薑（切片） 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L5 S8 y1 z3 J. A7 Z3 L
菜心 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# v+ t. _0 e
糖、鹽、生粉 少許6 X: Z* t) ^6 }+ n
油、鹽水 適量
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# B8 H1 E) I; G4 z公仔箱論壇做法
0 b( y2 L6 C0 `4 ?( c1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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; ]& p# e# N! Z/ n7 K& `6 w/ A! N2.將雞髀菇、甜椒切塊。& u) q' A- m# G8 @" W' z
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 b6 ^5 L% A- [6 e- z/ H
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。公仔箱論壇- \/ N7 `1 q( A2 m: \% y2 A4 J A
8 P0 y' f, H* r# Y/ v" Z# W6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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小貼士公仔箱論壇; j7 U& g5 P% |
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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