材料
6 [; S/ _$ C. r1 y0 X5 F5 u' p5.39.217.76松茸（浸泡及瀝乾） 1両tvb now,tvbnow,bttvb+ _4 u5 v9 z8 U# U/ m
雞髀菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^: W3 Z- R T" ?8 p7 @! } O3 P
秀珍菇 1両tvb now,tvbnow,bttvb3 c: D( O% C# ~4 D9 Z3 c5 J: y
新鮮鮑魚 4隻: [# r* I9 N$ z' u. I
紅甜椒 1両
7 M; w* B; ]' y% l6 ]( K8 A5 Q公仔箱論壇黃甜椒 1両
) D# U. d8 K; v b- `% l蒜蓉 1/2両
. h! D* u5 L1 `5 K1 P5 u5.39.217.76葱（切段） 1/2両
" N5 H3 I; w" s( I; Q/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片） 1両
2 m( m* S, N* d6 w0 U* X5.39.217.76菜心 8條
, Z; h6 s0 N* T) H2 m/ s4 V糖、鹽、生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 c' q$ m5 h+ E* n8 M
油、鹽水 適量4 ^ E$ O8 K, s' m, ~& s& A& l8 g
; e2 z+ t, j/ ?8 X4 S& q# K, \6 Z
公仔箱論壇6 {) `8 b2 ` a; G
做法
$ N$ Y* A# O+ P* a1 i" P; s4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
7 k6 Q& j# q$ ?4 M8 A( x5.39.217.76
, v7 t4 Q" d. o' _# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀菇、甜椒切塊。
S; f9 n6 q. X9 m& |6 M5.39.217.76
! o% p% A9 \2 a/ I5 Q: O3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。6 W: b$ w! _; y* H8 a
tvb now,tvbnow,bttvb5 N# A p: p' L- `5 E" t) N
4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
4 l; J q0 u: u5 P% f; @( J
6 o/ ~1 T, |+ R4 Z( H+ ~tvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' z" i u* U7 w p4 [
! R7 s/ [. n# f
6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。+ Q) l. ~" b @$ a0 f0 b2 S3 C4 o
/ I7 B+ a4 o; n1 z8 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! J `. ~2 P% m2 Q$ o
小貼士5.39.217.769 g9 ^- p5 x6 E& y# B2 Z8 {+ I9 {7 r Y
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
% L) q6 `4 d: B1 e0 @ u% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-9-12 07:29 PM
| 