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[西式食譜] 原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# \2 f9 i  }' H
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
8 M( W! P1 {+ X% S( G  v公仔箱論壇蝦殼1斤& W0 |& X5 _& |* g
龍蝦 1隻(約6両)
/ l- A* y2 {1 m) ftvb now,tvbnow,bttvb白鯽魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb( y! n" e: d3 T. w1 ]8 S
龍躉肉 2両
" T4 @+ D# M2 b7 n5.39.217.76海中蝦 4隻
6 Q/ ~% p1 i6 C- Gtvb now,tvbnow,bttvb洋葱(切塊)、番茄(切塊) 各3両
3 F: u9 u2 H$ |- u; _5.39.217.76甘筍(切塊)2両tvb now,tvbnow,bttvb% M% c- c8 @8 J  P2 ^0 Z8 p  k
西芹(切塊) 5両: e% B5 Y' t# d7 v( p9 u
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両5.39.217.76$ j! ~# \  J: {
鹽、油 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 ]9 m( d: l9 i. _" [1 ?
水 3斤
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( H; E" K3 S9 ?& |5 c" ]5 k5.39.217.76做法
- a# J3 q+ h$ P% O: G" T# e; j5.39.217.761.用刀起出鮑魚,除去腸臟,以刷清洗鮑魚表面。
7 e. X( G: E. {: itvb now,tvbnow,bttvb
7 S* |; M1 l" R- }: s# Otvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油,龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇. S6 W( T* k9 \1 m) c+ ~

+ w* B8 H7 E$ u* ptvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油,將白鯽魚煎香,加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時,隔渣備用。
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2 ~) u5 u1 [! o/ \% P2 C! k0 ^4.鑊中燒熱油,龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。4 k% j( A0 S) V: G- T' s! S. u

5 Z) I  i8 F  ?, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油,炒香薑片、唐芹及草菇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 l: n; N9 }& u4 x6 t

! R7 ]; G# X$ s; Z9 f8 b1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將湯倒入鑊中煮滾,以鹽調味。熱湯注入石鍋,灼熟海鮮即成。公仔箱論壇7 ?6 u$ p& K9 K% A6 k$ r8 I

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2 l2 @8 |+ f% T5 C$ A# y6 q$ B公仔箱論壇小貼士tvb now,tvbnow,bttvb" j1 A1 ?5 s1 s$ l" l
以石鍋盛載可保留海鮮原味。
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