材料
" r+ b- p0 D3 v# s新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- W- l$ b0 m. ^& F1 h. V$ P! k
蝦殼1斤tvb now,tvbnow,bttvb+ k" {5 F3 F& @$ M7 X# p& C$ r& Z
龍蝦 1隻（約6両）
6 L9 ]6 p6 Q: f% _公仔箱論壇白鯽魚 1條5.39.217.768 @ `' O$ ?6 |: g& ~
龍躉肉 2両
$ R, H; Z S9 E4 r; c2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦 4隻
- V# P7 T0 e) i$ G公仔箱論壇洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両9 f1 S5 h! _7 K6 ?9 a1 J) n
甘筍（切塊）2両2 M9 o9 Q" C, O- \+ V/ X
西芹（切塊） 5両
& g% n. \/ t/ ?" {$ Q6 f4 f* l- Y公仔箱論壇薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両7 j' ]3 L3 z& j, P
鹽、油 適量, a' d$ N3 o+ D) f8 O% O4 N5 [8 v' u- K
水 3斤
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1 d0 R6 J/ W2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 e2 ~- C7 F5 ~1 i8 L公仔箱論壇1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 c- K3 ~8 p/ L: u
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。 T- V5 J! `# A; r& }( y1 }
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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' c$ M# |1 g& b/ Q2 c+ }! htvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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% N( L: ^) M% {6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。tvb now,tvbnow,bttvb: \9 D A4 {# ?- c. e! K0 S8 _8 X
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb" R$ M3 J. b9 `% z" O! ?% N
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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