[中式食譜] 糖醋燒子排

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材料
4 K) R3 w5 ]; V8 k, |公仔箱論壇肋排（五花腩排） 600克公仔箱論壇) ~1 ^! [: Y4 A* @  z
菠菜 300克
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薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb# i/ Q1 v6 x0 p
八角 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 z5 w' _! }8 `  C' a  Z0 L. o
桂皮 1小片
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製法
# k( x. ]3 M& n3 P1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。
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2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 v) V# W6 l$ Y# b  L+ E
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3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。tvb now,tvbnow,bttvb/ L" s/ O5 W/ U! a( {: x' Q
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4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
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調味公仔箱論壇0 z5 p5 m0 R% I3 Q1 W4 t
醬油4湯匙
( ?7 o! s7 E% z. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 3湯匙
7 A$ e) ~& t/ t冰糖 2湯匙- i, e4 @+ N4 U% m
鎮江醋 2湯匙