材料公仔箱論壇# g' u6 ~: o; o
豬柳1條
4 E0 s B i- e% X" n& V) Y5.39.217.76蒜頭15粒) i# |0 T5 e3 F# z; F; \" r
麵粉2湯匙& z" m+ x6 l1 }& a7 h- m: {( R
馬爹利酒100毫升
' U2 [) E$ \. O' N. V; @8 H7 p* H雞湯100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; [% @( e$ C% Q/ d o
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製法8 X% q5 x. o2 j3 c! Y T
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。. A4 O7 S( I' {9 \ E8 k" X7 v
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2. 蒜頭去衣，切片。
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+ d( P9 Z) P0 ?8 [8 z4 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c6 d4 I( g5 X! K' w6 O
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
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* H8 ~) g9 P5 g7 J: b, M) v5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。5.39.217.76/ w9 W- A0 m7 k) V2 H5 Z5 O$ E
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調味
1 F% i# Q. w* G! L0 Y1 \$ r1 d2 h公仔箱論壇百里香1茶匙; b8 j! c& e m4 A9 S: q7 A! P% z, o
鹽2茶匙
& l" s: e4 N, u$ N* L# ~( r5.39.217.76黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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