材料9 N0 L- r' q6 j8 W7 D: j" q# r; t& K
筒蠔8隻
) J7 {5 Z M1 n. m9 ?薑4片tvb now,tvbnow,bttvb" O8 E* b, ^8 i" F8 S9 }
裢2條
6 ?6 D5 |( e8 h% O" stvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許
( _/ b% O% B; t# O* J煙肉（切碎）2片tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 q$ R8 d3 X: { E
紅辣椒（切碎）1/2隻; z7 J6 C8 e+ c. v8 _
蒜蓉1茶匙
3 p9 {' K, i6 B0 ~# t淮鹽1/2茶匙
% {9 [7 c# C& p8 C6 [5.39.217.76; _# b2 x! c. K/ `
: ]* o, N. z! b* m0 W" }+ r
製法
- {8 A% m, @2 x, E* P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。7 j+ {: V- P: [
- R% l: ?1 P# A$ I8 T% Z# T. Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb( @7 _: R+ B9 l9 v9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 \2 R/ g( g9 f; q+ U
3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。
/ c: P6 M7 v0 I0 g3 s# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |- j/ B/ }& X6 L8 W0 [) l+ u2 I4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。公仔箱論壇. R. }9 D$ ?3 i9 k: Y0 ~4 @
公仔箱論壇5 @2 C& i# h3 d8 ]! m
: k/ h. l6 W7 M2 u$ R5 ?! c9 [$ M
4 `; f1 f, J e公仔箱論壇調味
1 ]. a- {! N- g, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 T* o+ l2 ^7 J, a5 Q0 h
生粉4湯匙2 n8 p1 `7 z* m1 y, u* }0 s
發粉2茶匙
$ {' u) a$ ]. U0 Q* A5.39.217.76鹽1/2茶匙
: r$ ~! J- s2 j9 b3 J5.39.217.76水約1杯
3 f/ l3 M9 R$ G- [$ R油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
| 