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[西式食譜] 酥炸煙肉生蠔

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' c- d$ H" n5 ^4 H' v7 T* }
筒蠔8隻
# s& m) b1 ]7 q薑4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u' Z3 \' l- D' t
裢2條
) P# t- f7 S' [9 {! D+ y鹽及胡椒粉少許
  r' Y2 P) Y9 w$ M9 @8 e( m5.39.217.76煙肉(切碎)2片tvb now,tvbnow,bttvb) {7 Y. P( O( P& w4 C" f. K
紅辣椒(切碎)1/2隻
$ O4 f7 O; @; F& Q" \! R. v- v蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: _/ j0 \0 z, D  M" |) U) K
淮鹽1/2茶匙
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製法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' ?& D' N( x
1 . 脆漿:麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻,注入適量水份,拌成恰當濃度,再拌入油成炸漿,備用。5.39.217.765 M* C6 U- w; [% P9 w+ i. Y, F

6 a1 L2 a; q6 Q+ R2. 生蠔沖洗乾淨,用薑、裢拖水至八成熟,取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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3. 燒半鑊油,灑少許生粉於蠔上,再沾上炸漿,放熱油內炸至香脆,取出。把油再燒熱,放下炸蠔,多炸片刻至酥脆。+ x) q/ \8 [, }* u
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆,加紅椒及蒜蓉,放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟,趁熱品嚐。5.39.217.76; o$ f4 g+ V" N4 f" A3 f

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5 f. }: v8 Z' ?. ~/ x7 P8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
  C0 u0 d# ~- X2 p* V8 t麵粉1杯
! R1 ~* Y  [  {1 K2 ~5.39.217.76生粉4湯匙
0 }  L, @$ U" u發粉2茶匙! e) |" Z) m# }
鹽1/2茶匙
( v: _" u( G2 w9 X8 t公仔箱論壇水約1杯
; A; j$ N9 E- u. ctvb now,tvbnow,bttvb油4湯匙
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