材料
5 n: P! S4 w Z/ g5 U' ?5.39.217.76筒蠔8隻tvb now,tvbnow,bttvb' g5 B; [' R2 Z, J; ]( D
薑4片公仔箱論壇/ z* D" w" a* W- }
裢2條# k& P) [, ]* b% J% D9 n2 Z: E
鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇5 h( D( L l% \4 O
煙肉（切碎）2片
2 C# N3 v$ V$ [9 N" n j7 v( u3 ]1 a紅辣椒（切碎）1/2隻
o+ G+ k6 V! i$ x9 z) D/ n' i蒜蓉1茶匙
) f8 I& {& k. x6 ^8 c2 K公仔箱論壇淮鹽1/2茶匙
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製法* B7 o1 o0 c5 L9 x- n
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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" ]& Q& u! @6 i- L+ `5.39.217.762. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。5.39.217.760 t- t; z- z! Y; |$ O" p
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。
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) o3 Z3 Z6 b' r5 f. ]9 j% a; _+ [5 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 R* x. ?0 ]/ ]2 Z
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調味5.39.217.76+ j3 r4 i0 `7 K0 X4 K9 n4 G
麵粉1杯
) h+ u( n- R4 u% J9 o6 k) j8 ktvb now,tvbnow,bttvb生粉4湯匙公仔箱論壇( k; b& V' I. H! o; `) {. v
發粉2茶匙 {& }$ s/ ?4 r3 n
鹽1/2茶匙
9 C9 G7 R, m5 d* t6 P4 T3 c3 _水約1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E3 z* ~2 y; ?
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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