材料
! ^$ o+ o( P) l+ }8 |松茸（浸泡及瀝乾） 1両tvb now,tvbnow,bttvb7 G- d. B5 o5 x; O' o
雞髀菇 1両
P$ F0 c/ p; |# Ntvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 Q6 _6 R) L$ l. [7 J
新鮮鮑魚 4隻
1 J3 G' W3 H9 C5.39.217.76紅甜椒 1両
2 a9 @/ D% t+ t& B: n黃甜椒 1両5.39.217.76# O" M. U- R" C9 H. ~. W: j
蒜蓉 1/2両5.39.217.76; Y2 h2 ^( t4 [7 q7 ?$ X
葱（切段） 1/2両
, g7 }- ~2 k; \4 S! V1 ^8 ?9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片） 1両公仔箱論壇. N9 A1 t3 T7 V0 Y
菜心 8條tvb now,tvbnow,bttvb' e4 g$ ^. m2 p1 Q
糖、鹽、生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 g, p4 F; Q' h0 a4 u2 c
油、鹽水 適量
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) ~/ u4 ~; A6 @* H; W* G5 ~9 I' W5.39.217.76做法
, O( o% @, I, ^' ^ v0 ptvb now,tvbnow,bttvb1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。5.39.217.76/ Q0 E5 T: g# e; }, M
( W1 ~* T/ v/ I" E% r. [ qtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 k" @1 ]5 M( _! l9 B
4 D+ g8 G: ^+ s. r' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。公仔箱論壇* p9 ^5 x' O0 o* c: s8 x
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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7 [, B+ V2 ?3 m' E& l" N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) R+ a3 @8 N- p- X% a
小貼士
( z. y4 d+ O9 C! K6 S7 O# r5.39.217.76以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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