材料
1 w7 U4 u, e, w+ A0 v/ w5.39.217.76松茸（浸泡及瀝乾） 1両
; v1 Y A8 p: U0 }雞髀菇 1両
2 {3 a* V/ U) y7 I0 ?tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 1両
- H& W( E4 |4 S s4 D3 \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚 4隻
8 ?6 o) T' s$ A& i9 s+ r" Btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 i% j' B& Y/ c) k
黃甜椒 1両
' t, x7 M! y R; {! Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1/2両
! R' h/ e; P2 _. x9 a. B1 M葱（切段） 1/2両
# a' s, L3 `, J- m8 N0 \0 [6 K薑（切片） 1両
; j% K( B) f( u, k9 l X公仔箱論壇菜心 8條
. K1 C; [7 L4 z1 o糖、鹽、生粉 少許
! {) A% S- o5 z' ^1 D& }油、鹽水 適量
4 n. m0 }7 v' w1 T# H3 c- i! Dtvb now,tvbnow,bttvb( c& o2 }9 B# p, \
8 @1 s O8 Y0 ~, A做法公仔箱論壇* ?7 l! [. R) w$ i, X2 @. G% ~1 ~
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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( |- n" ^5 H( e( U T$ B2.將雞髀菇、甜椒切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) F4 |" \% X, ^; `0 `
8 u* H& o- C K( E公仔箱論壇3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。5.39.217.76% h7 p$ o) T; f" w9 C% D Y1 i
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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8 G- A6 P% G! o6 @1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。7 G! R& P8 a% n9 K0 }, ~6 Y, ~6 s
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。8 e2 b2 M4 h2 X% |% Z
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小貼士
[) N& H8 \" K6 b5.39.217.76以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。公仔箱論壇& J1 l) G! b: k# P4 N
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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