材料公仔箱論壇8 ^# n$ ~( Z8 Q! c. Q
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
' p2 b' \: \4 |3 ]1 y蝦殼1斤
. i% I% n. f6 @; B2 Xtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（約6両）0 z8 r6 Z) e0 W! E- e+ ]
白鯽魚 1條" |$ ~6 c, J! h& n7 n
龍躉肉 2両
9 t) z# r V( n# d公仔箱論壇海中蝦 4隻5.39.217.76( Q: P. O# m% P I" c
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 p {- @5 M" T4 _7 Q4 [
甘筍（切塊）2両
4 ]: a( A- q, b" L$ F m5.39.217.76西芹（切塊） 5両
1 L# |0 f6 P+ e公仔箱論壇薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両2 O7 q; o$ \! s7 `/ z
鹽、油 適量5.39.217.76- c, M8 M8 `) f* D7 j) B; U
水 3斤5.39.217.76) u' C$ o* R1 M* i* U- p# t; I7 w
5.39.217.76# f& f8 p; I1 `
7 v0 H: }+ A9 d& G6 g公仔箱論壇做法
[- V5 c. A- }' F3 h0 ~* O, m( Q1 Y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。tvb now,tvbnow,bttvb! ~" m3 i' P! `
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。5.39.217.76, L. J) P! @# t j2 i2 Q7 D
% V! A! V: L; q ^. a* o1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
2 N. F& l' } S# F$ b1 g+ u, R$ P9 M1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 s! I% D( I& G' T
5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。8 V9 z, l7 z) g; y, y
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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" f1 ?( K2 w$ S小貼士
- A+ p9 M {! a4 r0 Q5.39.217.76以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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