[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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" U% G& x. _; k1 U7 z- htvb now,tvbnow,bttvb這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。5.39.217.766 s- d2 b' q: d+ @3 u
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酸奶蛋糕 食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 e" S8 O3 O! [
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材料" L! p& @+ Q7 r3 F8 v
粟粉 —— 20g
1 e7 u/ p' |! y" \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 —— 3隻
% F# m: J; k: w5 i2 D3 Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 —— 幾滴
( A3 V8 ?3 W9 [公仔箱論壇低筋麵粉 —— 40g- o& d8 H4 G5 j5 r8 q% E6 w
酸奶 —— 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! i/ P: V: }
砂糖 —— 40g
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- I" Q# n& F+ i9 ^0 \, |% r5.39.217.76準備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ U% ?$ m% k  _7 Y& i" s7 i
1.) 蛋白蛋黃分開。
& o, W9 i' z% |8 r5.39.217.762.) 粟粉、低粉混合過篩公仔箱論壇( c/ S7 I) r5 c% K$ v
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。5 E2 T! a: O9 S- D" {% ]; \
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做法
# n/ D1 ^  A' a7 ?8 L& I" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。5.39.217.761 i! ~- I) D9 N0 d5 w0 B
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
4 {2 h1 I) ]7 L6 n" |  l3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。5.39.217.76  m. p$ E+ ~+ m3 X9 i: H
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。2 u: q, Z! v7 W8 [6 T6 D& ?- C
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。5.39.217.76( ]5 T0 f8 p( Z) x' s
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
$ V- Y3 F9 y3 b9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。公仔箱論壇4 J: |! O- Z: P* K* D/ e
8.) 焗好取出待涼脫模。