未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。# k& y8 V \# `+ A" k/ C
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
/ s! B ]- _ {/ S& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! ]! M7 u1 e4 ~; \3 L$ _
7 r( ]) E) Z5 t6 b% P, f+ m" L; `被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。5.39.217.769 S; u* }! ]: @% T
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樹頭蛋糕
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4 [& @0 C4 B% h h1 I* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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3 {5 T. \1 f$ F/ f8 q/ Q公仔箱論壇扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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1 h6 D+ {$ D( p# a" U5 p蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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# o9 x; v3 E4 g8 v( d瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z5 f; T3 F. J: l7 @, y. l2 o
* J) v- l6 T1 A5.39.217.76焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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. e% [, Q2 n' A: J新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ a7 p0 j. a
# e" F& k7 ~3 n公仔箱論壇30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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$ Z) I' n l2 |$ F& I" Q. V$ W1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅慕絲杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. {8 N0 B9 `3 F
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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$ R6 L2 }! U, n/ G3 t4 j8 _0 r- Mtvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒
( F2 Y* y# J" N$ u9 b" O& Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.764 N: M, w$ }4 b' @+ b! g
美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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; |7 I/ L5 t" M, w, X( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 5.39.217.76- j5 S& m+ T# C0 M9 T0 m/ H
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5 C9 ]( @' f/ R1 U. z) h/ `公仔箱論壇■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳公仔箱論壇8 l- V* _ o* ]+ u; x
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/ ?/ i/ E0 N0 @+ }- `花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 公仔箱論壇# q- V& i0 H+ r$ r
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香煎鵝肝9 D6 O, U/ q. j1 ]
. S8 X( B* r* S即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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( e9 b ~3 o! k; s5 e1 w# `蠔皇鮑魚鴨掌煲+ e- z. f; ]+ w* M
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 公仔箱論壇3 i+ \; v& N+ Z! f) R. r
2 t4 g! b0 z% Z1 P/ Y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅
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2 ~7 r1 t' ]% a1 Z6 G- f有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉5.39.217.76" m. T, I' m" i) ^3 P W# I6 i/ Z
! j2 L$ }5 j" s7 D. G6 l9 {% e: m7 S7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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% l' }: c* K! N- P. j) i) Gtvb now,tvbnow,bttvb花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)+ ~7 R( n' R/ D7 W9 r: m" u# i
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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