未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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$ t9 R, O3 J' k逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 J& ~$ u9 r, ~
9 Y* q/ R' i! i3 dtvb now,tvbnow,bttvb在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。) V3 u3 \9 ]: T
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。; ?4 E) S3 U0 _5 G0 d% P* ~7 e7 g
- v3 ]( g' n: D- s+ y% I. J5.39.217.76瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。1 w/ I% X1 Z5 Z$ C
0 r6 @3 N Y' a, ?公仔箱論壇焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁公仔箱論壇4 {# Q; C0 H/ g# g4 |: Y0 \0 f
" C0 V e4 l3 M公仔箱論壇新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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) q6 O" i: V1 h4 c5 N- N7 Ftvb now,tvbnow,bttvbPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 N( `5 R! c7 F$ S- s
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薑餅慕絲杯
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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鐵板 1855牛肉粒
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, W! M+ K! ~2 v& _7 ~5.39.217.76美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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帶子龍蝦杯公仔箱論壇3 n/ H+ g9 D. }4 Y; X0 n6 }8 `
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
7 N2 r4 I" T1 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* l9 k* N1 s, y9 W- T1 _
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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6 K" j+ z8 O2 t: n: T雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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0 _# w% W0 F+ D. I" R5.39.217.76擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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- f5 z( B5 x$ O, Y$ @2 _* v1 L" W花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 }+ Z# b) Z% _
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香煎鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z% M0 |, D, r' S8 z4 Q. Q/ H
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 ?3 o9 u% c. J) n( f8 L5 P0 t
# U7 N2 d4 Y6 L1 i" q1 j* p5.39.217.76蠔皇鮑魚鴨掌煲5.39.217.76- A4 V4 k" c% e3 m5 \- Z1 B3 @
$ l" u; V ~$ |0 d7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, ~* N. I$ M) g
" s7 p* z& u" b* W海皇竹笙翅; e- L4 S, o! A$ i1 y, X
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。. \% z% Y: o L: V; E4 R' }
& a' X( H) r2 y公仔箱論壇朱古力噴泉% }( M4 N% ?, h& I, n) e' U
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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