炒蘆荀公仔箱論壇& [3 B, Z" v" [
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& X+ G( S5 ?; M) u2 wtvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克
% e9 n3 }' m- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCE
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3 w$ i1 a! B" {+ P8 t; [tvb now,tvbnow,bttvb鹽---------------------- 1/4湯匙
6 C2 a6 ^8 `- @1 L4 b( S! P高湯--------------------- 1湯匙
4 {& `& M3 y w( {' O公仔箱論壇太白粉水------------ 1/2湯匙
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9 i1 z1 D6 h+ X4 w作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb4 J- p- T1 I4 \( E, c
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
6 p% a3 Y% Z* _5.39.217.762. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 + w- L/ B6 y2 O3 N
! L% t3 w! V8 z! X& y5 y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 j( ]9 L2 ]" i, O- w" h
美食小技巧 TIPS
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* L/ n5 X5 t/ D- B0 d, B5.39.217.76在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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