[美食介紹] 大豆芽菜鬆

ykngan

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb. s- a4 S3 k4 E: v, f: n& D
大荳芽 1斤
, ~+ z7 Z# G1 X+ m% c" z蒜頭 2-3瓣5.39.217.76- ~' |3 {- t, Q
免治豬肉 4兩
9 {5 ^* Q( r+ l; \
0 `" H& e8 d! X3 ~  L- i調味料:
- Y6 r5 l" c0 {! ?0 q9 ?, c+ a5.39.217.76鹽少許
; k# L* ?3 A3 f6 L公仔箱論壇酒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 m5 v7 u7 _# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _9 t- b; Z& B( q7 X( b
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 G  E! O" ^; m: L3 o
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。5.39.217.76  q! I, L8 K, T/ @. k3 `1 Q
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- v# B4 h& ~$ G  _% z0 |
3) 蒜頭剁成茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N" B8 D. h9 _
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。tvb now,tvbnow,bttvb  [( g0 ^: o. ^# z
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
! t$ s3 Y; O7 ]# F% O6 N
! R% v/ L. h! Z1 \3 k- W8 \3 D+ w+ c* a

stpapple

THx..........