[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 K6 X  F8 Y6 {+ p
大荳芽 1斤
( n* ?) Y5 @( Q4 l! ?蒜頭 2-3瓣
0 M1 I% j6 V/ C6 U/ L/ b8 G" Q5 g' v免治豬肉 4兩
& f4 |! H, r' Q) X5.39.217.76
* [4 m. G* w8 j# s, g: Q調味料:
" K% n  s) y+ N) S% o2 E8 n9 C5.39.217.76鹽少許
0 \3 m5 X" r% Q- o* P& x酒少許
9 ?- ?; S6 J5 c5.39.217.76  T7 F# U* |8 k- L) H# N2 H. o& g
製法:
7 U6 }) g" C& c% }0 k& otvb now,tvbnow,bttvb1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
8 c. ^8 @; M$ \3 Q- l9 V2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
+ R3 A6 q0 v6 V2 I! e1 O; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 蒜頭剁成茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: F3 c9 f7 z- z* U( {5 f9 ~8 P
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
1 A* d+ u5 {2 Z) P% b  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
; `# c/ n+ H- C4 g: l: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 ], N$ K( Q  n( G# z9 J

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