【明報專訊】內地接連出現「速成雞」安全爭議，山東有養雞場昨日被央視揭發使用違禁藥催肥雞隻，每隻雞至少要吃18種抗生素抗病，成品雞未經檢驗就供應上海的肯德基和麥當勞等連鎖食肆。tvb now,tvbnow,bttvb: [, `9 |% I# _0 j; u* W
其中一家涉事公司已停業受查。肯德基與麥當勞則強調，其雞肉原料符合品質標準。tvb now,tvbnow,bttvb! o/ b6 _) A/ o4 J9 @ ~
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吃18種抗生素避免死亡
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; T2 a5 `8 N" `4 N, ?" ^1 M$ {公仔箱論壇據中央電視台《朝聞天下》報道，生產速成雞的養殖場採取24小時照明並餵飼激素，30克的雞仔在40天內能長到6、7斤。7 `9 c5 w1 r# c( Z
為避免雞死亡，速成雞至少還要吃18種抗生素。雞農被指以「金剛胺」和「利巴韋林」兩款禁止用於動物的抗病毒藥，以及激素「地塞米松」餵飼活雞。公仔箱論壇9 o0 U+ f& d* k9 U) G/ h
這些抗生素雞、激素雞交給屠宰場後，屠場檢測人員會編造養殖紀錄，令雞隻順利通過檢疫。批發商山東六和集團每月向肯德基供應約40噸肉雞。該集團平度公司已停業接受調查，+ Y( i% s+ K, k8 M( V# N: A; u
而作為肯德基、麥當勞雞肉供應商的山東盈泰集團，亦被指有違規行為。tvb now,tvbnow,bttvb3 c% [* T t) i- k& {& O
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肯德基麥當勞強調雞肉達標
* t3 S" c, ?. Y% l. b2 M( |( Q/ o肯德基昨日透過官方微博稱，今年8月起已停止採購六和雞肉原料，並否認有3萬噸雞肉被封存。該公司強調，國內個別肉雞企業的把關環節可能有所缺失，但肯德基用的雞肉原料供應商都在國內有良好信譽，tvb now,tvbnow,bttvb$ s& v5 ?: O6 t9 R$ M8 v y
需經過嚴格評估體系方可成為供應商。麥當勞也在其官方微博發表聲明稱，麥當勞使用的雞肉原料都經第三方獨立實驗室檢測且確認合格。5.39.217.768 E9 `. K; N' A" w- v: o8 x s1 A
7 k$ a) v7 o6 k: t公仔箱論壇上海食品藥品監督管理局表示，在獲悉「速成雞」流入市面的消息後，已第一時間組織監督員抽檢，並對麥當勞和肯德基近一年來的進貨紀錄進行核實。5.39.217.764 b7 n/ ^! w: G
自稱為內地肯德基、麥當勞提供雞肉的山西粟海集團，11月亦被揭用大量工業鹽、氯化膽鹼原料配成飼料餵雞，從雛雞到成品雞只需要45天。山西省其後派專家組調查，
4 K) w' \* S. G( _# f3 N; I9 w5.39.217.76本月初公布調查結果指所有送檢雞隻樣本均達標。據稱，粟海飼養從美國引進的快速白羽肉雞品種，45天出欄屬正常成長，而工業鹽專用於蒸汽鍋爐軟化水處理，氯化膽鹼則是官方允許使用的飼料添加劑。公仔箱論壇7 q( B2 @; Y5 [0 N. x# y
- o8 P! d5 F H5 q. f+ htvb now,tvbnow,bttvbhttp://hk.news.yahoo.com/%E9%80%9F%E6%88%90%E9%9B%9E%E9%A4%B5%E7%A6%81%E8%97%A5%E4%BE%9B%E8%82%AF%E5%BE%B7%E5%9F%BA%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E-211127902.html |
發表於 2012-12-19 01:48 PM
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