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美國牛里脊肉 800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: [. H7 m) U! O6 d0 L7 ?
0 R& e5 q& |% [2 e2 I. L0 D公仔箱論壇蒜頭 1顆（壓蓉）
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迷迭香 6枝（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb' q; S3 p2 c9 }. V/ P5 V
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薯仔 3個5.39.217.76" h& O! Y2 k! w/ K% {
) @& W" L8 @% j8 h" H/ Q無鹽牛油 30克
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特濃忌廉 30克
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芥末 2茶匙公仔箱論壇6 l! ]# Z# r3 h' y6 s1 g1 V, c
; F% v5 O1 _- L7 d, o+ `公仔箱論壇橄欖油 適量
6 y [, |# g* n8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g7 b& x+ f( J9 r- R鹽 適量
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胡椒 適量公仔箱論壇1 `# L7 E8 b$ g( T( G
$ S# R3 C" H% D4 D$ l# |4 R製法：公仔箱論壇! W& ^" [6 Q+ N1 K- b, q: O
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 z9 B# m1 M1 Q
; C V3 e$ [& }; M4 ?公仔箱論壇2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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& j, j; }0 ?1 e% d0 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。5.39.217.76( ]' x5 i$ d0 E$ W& m% F
1 V! t# Y5 y6 N& [/ j8 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。5.39.217.762 u- |. L( y0 p/ c9 y
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。公仔箱論壇; J" O5 B/ p' Y' \, Z) y% M
7 G* C. k: n5 H7 W T3 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。6 E0 D- k4 q. D6 H% z$ G
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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