[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉

TY2

6 `* j; k. Y& ~0 Itvb now,tvbnow,bttvb材料：/ E% T: g2 ^6 u5 Z9 z1 e
美國牛里脊肉　800克公仔箱論壇! N' n# Z( H8 n* C7 v
公仔箱論壇0 {; C7 z4 t4 i( \) z4 g7 e4 A2 ^: P
蒜頭　　　　　1顆（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb0 p0 P9 B# Y- M

4 K& G8 y. \0 ?- P公仔箱論壇迷迭香　　　　6枝（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ O1 g4 a; V! i

9 B2 f: _! x2 J8 A: {! R4 [8 e薯仔　　　　　3個
( Y0 V, s3 u. l. ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' z1 j" g4 o1 t' S2 d8 H1 G! T6 e
無鹽牛油　　　30克
" J2 B! J: y( j) ^1 n  k
) f+ i6 w' K9 g4 Z6 r0 b5.39.217.76特濃忌廉　　　30克
( _( u1 G: j7 f, g/ I: x# Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# K( l0 L! m* c! m$ A- S. W7 L$ S
芥末　　　　　2茶匙
- @+ \/ U7 I. G# v. X, o8 }. J公仔箱論壇
: b. t1 R1 E9 h4 @" ~橄欖油　　　　適量公仔箱論壇$ [# l. p8 O9 W0 g9 l# W) z
$ G; b/ O# }; t  Z- x4 i
鹽　　　　　　適量公仔箱論壇% C' k7 d! ]( J+ g- q
tvb now,tvbnow,bttvb9 w) n( r/ N5 v4 N
胡椒　　　　　適量
  t& b# t, _+ k4 ?1 }9 \! m( Z
( T5 C9 D# d! J+ {8 |9 H2 P0 P5.39.217.76製法：tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 P0 Y* W, a# A
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
* M7 M4 c5 b  Z7 ltvb now,tvbnow,bttvb
0 G( i# m9 t; l- C! k# f  }0 N公仔箱論壇2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。2 q, H/ y/ x$ T2 X
1 i2 Y$ l# X* M6 B6 D
3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ {5 m# J8 @) S3 F$ m- k  o
公仔箱論壇6 Z" F( D% ~3 u+ W
4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。& G0 Z- M. z( f2 P5 W/ v. P
公仔箱論壇' I& E1 J* R3 q7 C4 j5 H2 r
5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% R3 D3 _3 ~- J* s

; y7 K# `7 [) X# A/ a/ O$ c6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
0 E% ^% {4 r" F% {0 W3 O4 k' z% D7 M: ~1 @$ F6 X
7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
- r9 u; @; W" j- v* {8 X3 E
+ x9 Z# G+ @8 {/ J公仔箱論壇更多食譜，請按此

~天穎~

謝謝分享!