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【材 料】
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雞胸肉 1片5.39.217.76; L" ?1 v/ Q- e! K. n
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洋蔥 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 _8 e. o. V# E1 Z1 t
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韭菜花 50公克" R$ j0 K8 |# \- W
2 `) s+ d( A8 {0 S公仔箱論壇椒麻油 適量# Z4 n! @/ b! f9 T* H
% ?8 r$ b6 j6 x* R5.39.217.76【做 法】' e. z& _1 ^- D( q6 f8 t; F) R
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1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。5.39.217.76: k9 L/ W0 X+ |- Y6 N4 A. v2 G
+ g7 Y. G& o; e. E( h3 @3 J; q5.39.217.762.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。
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3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備 註】
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椒麻醬
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材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條tvb now,tvbnow,bttvb, u- s- h( j1 y% R# O$ n; S
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調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙5.39.217.767 @5 |. ]+ u. e2 x/ ~& [
h! C0 j6 D. ?7 Z$ A5 f作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。
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發表於 2012-2-6 01:17 AM
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