[中式食譜] 京醬肉絲

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【材　 料】
9 D' r* r+ e* A, V, F- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. u: @. L( Z4 e" `0 M- I
肉絲200公克
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蔥 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( K3 x( n5 y+ t0 f
5.39.217.763 W) {. s  \0 w! a, B, ^) _
【調 味 料】
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7 V/ ?* I" j6 A/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 2大匙4 k& X+ b: P- J8 Q0 g

- Y2 q) o' k9 I" z5.39.217.76蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 l! C1 [. z# W4 a; y. l& X, V5 P
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醬油 1小匙
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4 y9 U- i& T9 p* g8 ktvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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2 e/ e6 h' [0 Y1 W% T5.39.217.76【醃　 料】
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# E0 F$ ~0 B( z/ ~4 g# z7 G公仔箱論壇醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 i4 u" s# @/ P: `0 ]
公仔箱論壇9 e; @: j# u9 Y
米酒 1小匙
0 n; S( \8 u$ X0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! w" f: _1 v- u  L: P
蛋液1大匙5.39.217.764 e$ \( C! ?& g/ h& p
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太白粉 1大匙
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' L: A/ a" F1 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。7 u/ L) O, C- v/ M& J3 V

9 L9 m- ~& G# p: k' v/ T) J* u2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。
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1 e5 D  R/ ^4 i8 T& n3 |3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。公仔箱論壇% g4 r7 j  O3 g4 P

/ m8 u  h) h7 {5.39.217.764.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。0 x; h/ U) a2 F4 R/ b/ |

% a: d/ F$ _% O3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。公仔箱論壇4 K7 e% J; e3 ^) a+ r' G