【材 料】
! o$ k' g2 a( |$ ^2 L. g5 G* z! t5.39.217.76鴨腸 300公克
0 Y) c8 Q9 {) I; {8 b2 ^鹹菜絲 40公克
+ P4 J- O& Y$ c+ C/ h# }5.39.217.76芹菜 75公克8 r) U( T _7 k3 I& G0 M! h j- j
紅蘿蔔 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ T. g) ^6 y; }- q2 S) j
辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* N8 o7 H6 W
蔥 1根
; L s+ e0 N, ?$ Q2 Y公仔箱論壇蒜頭 2顆
4 D, |' v6 T. Z5.39.217.76沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R) j6 q8 j; K" f1 u
【調味料】
! @3 z4 K1 Q1 T% A5 Y1 Q) M7 Z5 k公仔箱論壇鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 V I( }* E/ \1 `8 u# b
雞精粉 1小匙
) _' q M2 N0 ]$ _7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
c, C. {' ]2 A! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1小匙公仔箱論壇! n8 I* u$ M# o
米酒 少許
7 H* h& {9 u+ E6 c5.39.217.76【做 法】 O' B2 B% n, T& a, L
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
$ }: I! R+ r+ T3 J: t) p- b8 x公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。6 l/ O% K/ a: v* T
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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