[中式食譜] 芹菜炒鴨腸

zactlion1899

【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ b( r9 B( E, z
鴨腸  300公克
/ g+ S2 H5 m- G" `# L' Htvb now,tvbnow,bttvb鹹菜絲  40公克
6 ^8 V6 s( B4 a4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  75公克
4 @- _% W/ f/ V$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  75公克
; N" C( a# n4 \辣椒  1根tvb now,tvbnow,bttvb: @+ p- C# U! _8 H" ^# x# k( e6 |
蔥  1根
4 G6 y6 Q- R' p2 d* @3 e: {. L5 G; Q蒜頭  2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- @8 [' r8 @( k* A
沙拉油  2大匙
2 Q( z1 t1 W! i$ ]* e; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: o9 I: }0 B9 y" K$ G3 w
鹽  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 N  e( m# W2 c4 h5 k( I
雞精粉  1小匙
9 p9 n0 j6 L% A5 [2 _; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
( T! |1 S" t+ k3 U/ l/ E胡椒粉  1小匙
/ T' m' @' Y- |1 M+ N6 v' m5 j8 s7 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許0 j' s2 n7 d3 D* R; N/ @
【做　法】
6 G9 D/ T! t- e& Y3 j+ ]' T$ G, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
9 k5 U6 R' D& p9 y5 s9 e2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
8 Q$ p. a: f0 ^) `- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。