【材 料】
/ Y* t" e* Y8 Z; d0 A& G$ C鴨腸 300公克5.39.217.76/ Q! k7 h/ V( P% ?/ L% w. ~
鹹菜絲 40公克tvb now,tvbnow,bttvb: u" M# R* {% C8 W; }0 K$ T5 V
芹菜 75公克
4 ^6 ~7 P% C- b9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ q5 F }& d+ g- i$ Y( x
辣椒 1根$ n5 f$ z$ q Q- O. O& e; i
蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N/ x$ p4 H% i
蒜頭 2顆
" b4 T) K, b7 s6 g c2 ~沙拉油 2大匙
^: h3 k6 _) ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】: G) `; `5 U7 p3 d
鹽 1小匙公仔箱論壇/ c5 _* L# w4 V+ v5 I3 |7 P2 Z6 \: x
雞精粉 1小匙
+ F$ A# n! J1 ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
9 W2 p/ y& W3 r8 Y' O. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1小匙
. g3 z7 J. B8 W$ u) U% ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許& t' ]- E4 @0 n2 ]) x
【做 法】
8 C, ?) L) `* `2 V: w公仔箱論壇1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
+ O$ l) R! X, g: ^- I( i6 o8 g2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
) Z8 [% ~: c8 T' s5.39.217.763.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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