材料
9 B% D( b8 ]3 F% U: q$ Z% q- j智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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調味料, Q9 h, T+ }& K8 R! {
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
; V2 |- a2 s- Y7 X U- Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! m$ ^6 ?+ [5 }9 o
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5 y( l; H/ l) e9 A3 Q& p公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 x' S" M# g f. `9 Y& k# M7 K/ s: v1 c
1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。5.39.217.76: `8 t5 X( s) A1 s3 S
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2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。
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, i2 E; N$ n! E- H) C+ utvb now,tvbnow,bttvb3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。
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藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味!
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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