(方法1)
3 S& z! I$ f. ]6 h) L) w! H5.39.217.76材料 公仔箱論壇: o' h( @- B$ v: a
楊桃 １個
/ Q; V7 a) N z5 y5 {/ u, Y/ U公仔箱論壇西柚 １個
9 @! V ]1 R6 x j) T# g! i芒果 １個
1 Y( ]; s) i- p0 v沙田柚 １/２個 5.39.217.76: `, o/ m9 x5 l: s+ K7 P
西米 ２ １/２安士
4 x0 a. E/ Z6 Q5 {9 a椰汁 １細罐 5.39.217.76/ X9 b8 _, X+ T# u1 Z( ?
鮮忌廉 ５安士
7 H/ H2 ~. x. `砂糖 ８安士
/ ?' V/ D8 [! {# Z5 H4 E H清水 ４２安士
( J/ X% Q+ H2 l3 Z1 G. G) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 適量
( ^3 R( E! H0 q* X( B2 V
; R' A/ e6 S, F' V5 ?做法 公仔箱論壇" M) n2 J+ K5 }( X: s, a- ?
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
! q4 V- ?. M- y" y( n9 ttvb now,tvbnow,bttvb2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 5.39.217.76( R0 m3 X/ y% j( ^6 k* T* S5 ?/ g
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
/ n6 z: B- p; D9 Q+ a5 f5.39.217.764)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
- B7 c* a+ A6 l- U% w0 y8 s% w$ T公仔箱論壇
6 S9 ?& C; D5 t$ C只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． tvb now,tvbnow,bttvb! V2 ~# n6 W8 r1 E, @
5.39.217.76( K- `- R5 J/ C/ {# D. w
) Q9 {# q! f% c' J$ X(方法2)
% W( Z) W9 ?. ~- d4 w9 m8 J公仔箱論壇材料:
" z4 A- [ [8 Y- ~9 \6 B, {5.39.217.76芒果 2個 * k" C2 x- d, j) Z
金柚肉 半杯
7 c5 E d8 D- d$ V鮮奶 2杯 公仔箱論壇* g* q* t) V3 J3 Y- G) N+ v1 ]) j
糖 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 F; t6 k( Z6 P
西米 3 湯匙
4 z( Q' c: j; t( z/ L: [1 [ {+ C9 G- R5.39.217.76芒果雪糕 1小杯
" K$ W% q7 }. e& C% F+ N3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯
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5 w) N. a5 d) P' z; Z9 o. [9 Y公仔箱論壇做法: ' }$ F+ K5 G* `7 B: W
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 9 X" a) x1 e8 |4 V' A4 K- n
2)芒果去皮起肉,切粒。
' h9 i' Y5 S7 @ F! e3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ [! d, E5 o5 e
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 & b4 j2 j; N+ g& x; s8 p
5.39.217.76+ Y2 C$ x6 K3 _. m4 k( L
7 D* U$ a; T* Z! Z/ B公仔箱論壇(方法3) 公仔箱論壇8 }/ D7 P; f& Q. b! Z4 Y
材料:
/ M% t: @3 B( ^西米 四分一包
. Q$ t( {2 c8 l) u, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 6個 tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 F: ~/ ^& G' j3 o3 S
沙田柚 半個 公仔箱論壇1 h* O2 z% R ^! C7 m: x
快達牌 大椰漿一罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" g, b2 k6 T: O5 v4 k
冰糖 約3大舊
8 | {9 Q* ~9 y6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約 32安士 公仔箱論壇. w" {: x, p" O2 W
+ @2 B1 r% L# P! y# s8 \% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 I8 c2 W* @$ M! B; @# B3 H7 o5.39.217.761)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
! H r9 ]; n; Dtvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 4 G0 ^4 g/ r+ |
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4 S( W B! H( m. Rtvb now,tvbnow,bttvb4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
" H! R+ o+ y, M4 I' Q2 B8 v公仔箱論壇2 {/ F7 h+ u9 B P; H" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' }# k+ h4 O9 Q
(方法4)
5 i+ X- M' K- \& E/ }) h材料:
1 h, C. Q. b% N, v% {# M: y2 H公仔箱論壇芒果 4 –5個
- E0 F. X- p1 ~) ]- u/ [ @ D8 M沙田柚 3塊
. w- D' }: M' U* x西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb% V* T/ B: P4 G2 g
冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a8 L. t0 N* u% D7 J& B
椰汁 2/3罐
# e K2 a* n# ?4 X, }* _/ s$ I5.39.217.76忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [. K3 A0 O3 ?. w" C" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) U2 f+ c7 [+ s+ ?0 w
做法: ' _) h* J# x+ i# Q0 Q* S; o
1)煮西米
9 U5 G2 ^) c% g' n) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.76: {; M4 }3 X6 d' r1 Z# W
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
) m0 c+ c6 v3 \( _! Rtvb now,tvbnow,bttvb* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. tvb now,tvbnow,bttvb g; V$ Y& O' u$ Q( _
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 公仔箱論壇! n+ y9 X0 y# E
3)芒果汁及切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d/ U& F8 q1 n, t# O& C
- 將其中3 個半芒果起用. 公仔箱論壇9 {# |$ b) F9 M; |2 D2 _6 c x% c4 \
- 用攪拌機將肉攪成汁.
4 N7 I5 R% g* w. {- t3 ~tvb now,tvbnow,bttvb- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇" R& ^! a# }3 e- G
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 公仔箱論壇3 X w: ?' }$ X* R# Q e& G5 z' j. S
4)調教糖水.
+ e& Q& @' y& B5 p$ stvb now,tvbnow,bttvb- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
) M) o- x6 t! t1 ]6 C5.39.217.76- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
% u1 R' L2 r+ z7 k8 n, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)加入材料:
8 r2 Y0 J; J9 e' k" z, y* {. F& g- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
; o; _ D8 }/ p! R, ?+ M4 ]0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 tvb now,tvbnow,bttvb: U5 u" N- E; D9 t) y
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 9 Y N6 J5 N0 P( n
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(方法5)
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芒果 2個
8 o7 i# _: s6 n! Z5 E公仔箱論壇金柚肉 半杯 5.39.217.76; U# k5 A, g6 ]
鮮奶 2杯 5.39.217.76& I5 m, @5 d8 w2 x3 P
糖 1/4 杯
8 ]3 y, R. _5 U6 J" i7 F西米 3 湯匙
+ s' {2 \" \& W/ n公仔箱論壇芒果雪糕 1小杯 ( C- c# g3 R7 S/ Q& Q4 V" W. ]
冰 3/4 杯
$ ]- H% Q. r$ L5 A公仔箱論壇
- T1 d+ E K3 X3 f" [做法:
: f% X/ W- f( n' ~- |# R0 G燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
! _2 n( ~3 b2 O2 P( b8 Z/ f公仔箱論壇芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb L8 Q( A" O& R3 @2 {
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
2 _' M8 z6 F u9 A+ J5 R2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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