(方法1)
* Q8 n$ R- D2 g" C/ e" i/ k2 l- Itvb now,tvbnow,bttvb材料
7 y1 k" ^$ p+ S: {) `5 z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃 １個
2 J% z, x8 [0 ~" a4 n# Z- O6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚 １個
9 Q6 E7 A& C; A( |芒果 １個 tvb now,tvbnow,bttvb, u$ r7 A2 U' H# A+ a$ |, b
沙田柚 １/２個 公仔箱論壇$ b: K- h( \- Z4 u1 n
西米 ２ １/２安士
% v E( ]! H) O2 x公仔箱論壇椰汁 １細罐
8 w' i5 q' _6 d, b5 C3 m# }tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 ５安士
# y" p) v9 g; z" z3 l. Y公仔箱論壇砂糖 ８安士
# U0 b0 [, H! u7 X* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 ４２安士
& X( o2 T& V! `tvb now,tvbnow,bttvb滾水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! S8 ~# w1 y+ T6 J
5 ?. C: ~ G$ j. K, t' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
' a" t" h2 l" Y. Y* C1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 公仔箱論壇# u8 A# O2 Q" Z0 p6 g/ l" N
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 5.39.217.76; m7 J1 U, l, y3 v/ @) N
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
5 R& K8 Z: G' e1 m2 q4 d5.39.217.764)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
& x$ q7 x& w" ^9 r3 w' S _tvb now,tvbnow,bttvb
4 ^! h. O' O5 {* i/ @5 b5 o# m! B! etvb now,tvbnow,bttvb只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
2 W: I/ w) b0 C" N, R& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& L8 Q( F( P) I
" }3 t& P9 I- G4 X9 l1 l(方法2)
! S8 U( E' U+ B" S0 t材料:
: T5 l- D1 m! Y$ a0 g( D+ ^5.39.217.76芒果 2個
! H, q% `0 b$ l' o1 Ftvb now,tvbnow,bttvb金柚肉 半杯 5.39.217.76/ ]1 C. J! `; ~. ?
鮮奶 2杯 - s0 F; P' @9 ?0 V9 ]& f
糖 1/4 杯
! R7 E6 c7 K+ S% J6 }0 ]) |/ A西米 3 湯匙
# E' Q$ z& l( A9 i+ @芒果雪糕 1小杯 5.39.217.760 `4 q0 Y" P1 M+ ?. S
冰 3/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, }0 }6 D, B; n
5.39.217.769 t% O+ z8 O& |: S
做法:
4 a" p c H5 o0 Q1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 ( H& [ L5 P1 y/ Y( c
2)芒果去皮起肉,切粒。 $ m. p. b; k7 c$ v3 t2 w6 L0 A% r
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
: G8 D% @6 H; J; W5.39.217.764)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 3 G7 L8 H9 [$ g
2 {4 w" H1 x6 M% f: ]- q5.39.217.765.39.217.76$ W }6 @1 l" B; t" U0 M
(方法3)
5 U+ l, z2 z( L$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
t1 @3 G6 X, }西米 四分一包 公仔箱論壇9 }! v" c2 E3 ^2 h& O
芒果 6個
( ^. s% }& |. o" p& S! v) etvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 半個 5.39.217.769 Y' u% O6 q% z
快達牌 大椰漿一罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( Z& L$ y' P1 L' u S
冰糖 約3大舊
2 ?. G2 P8 B- A) P# `, o2 s5.39.217.76水約 32安士 公仔箱論壇) _5 f. e/ H3 n% o: G! a0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [+ b5 B# X) I3 H
做法:
: f* w7 I6 @/ m* N5.39.217.761)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
[+ J- Y* J4 }5 I& z, z8 P5.39.217.762)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 5.39.217.76( W0 K) l9 r: Q
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 5.39.217.76 F0 V. l# \0 Z4 U* @- G
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
8 b8 E1 r/ G4 H8 \9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ }9 Q4 l+ o# w- [7 |# i(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- R+ x0 c. a5 o7 h$ V5 w
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~7 @, X+ O+ ^9 k$ ?
芒果 4 –5個
) ] t P' s' Y0 E* ~' y沙田柚 3塊
; H: ]8 B' U4 f! a) [- i5.39.217.76西米 1/3斤
2 z J8 R v4 l9 K7 W8 G冰糖 200克 公仔箱論壇% S2 f, G3 V: a9 ^
椰汁 2/3罐
: D: t k7 r7 N' f D6 J* e7 H; p7 R公仔箱論壇忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, g3 @+ M$ R/ {- ]
! d' a$ D9 J, S% x! ]- T9 i8 z做法: tvb now,tvbnow,bttvb! C% Q& t1 c5 Q! k( d& o' O
1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 m$ T5 P2 s* h) _. X& J& `
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
% G/ {' T4 P8 z& @- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 5.39.217.765 x+ N# G; b# {# J7 Z5 M! H% k
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
" ~4 [2 R/ v( v! _0 Z7 x4 t o5.39.217.762)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 5.39.217.76% w8 a1 @+ y& @
3)芒果汁及切粒 $ m( B2 @9 { O
- 將其中3 個半芒果起用.
& J! P! z3 S) N2 a2 l( \5.39.217.76- 用攪拌機將肉攪成汁. 5.39.217.76! J$ R7 ?- Z( ?' s h
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
0 l0 E) O! E; g0 H9 [& }- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. tvb now,tvbnow,bttvb& r" v2 ^: P5 D
4)調教糖水.
. I s- ]8 F, ^0 V( }$ o) j6 U5.39.217.76- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. tvb now,tvbnow,bttvb4 F7 I/ o; a4 g" A0 s
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
: v; e/ a* |! |: k5)加入材料: ( L( `, y: k1 n0 a2 A9 U% f
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 公仔箱論壇7 h9 Z. r' H2 O8 g0 [
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
# r5 P3 |6 O0 n( N公仔箱論壇- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 g+ }" M/ [' z
公仔箱論壇; r! }) y$ t8 H
- r5 s4 ^# M, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法5)
7 O Z" Y7 u) m# s( r& O1 z材料:
% Y% F' D+ }* q1 G芒果 2個 % |0 d; t8 w& ?
金柚肉 半杯 7 f$ Q! G: r1 a' A7 |
鮮奶 2杯
. u3 l& i! |" }7 V; f公仔箱論壇糖 1/4 杯 & i: w; i/ U7 k
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 d6 R2 @2 E
芒果雪糕 1小杯
" L: F- @* m: e1 B公仔箱論壇冰 3/4 杯 公仔箱論壇& |; I1 a) n1 o8 a' `( R
公仔箱論壇- ]2 \- N2 _6 U( H
做法:
2 R L' C! _& B7 V( I燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
, y' L# x5 X' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb* x( H' k$ {, g1 ^0 ?7 Q3 S0 z
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
l$ W. F, S& a: V放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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