[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) 1 S4 m6 V2 S1 Z
材料
楊桃１個 * ~6 j; `5 G  O* }4 l
西柚１個 " h: B" K% b1 s6 X2 k- \# c
芒果１個 5.39.217.769 d1 _3 @4 v5 M4 K
沙田柚１/２個
西米２１/２安士 5.39.217.761 j# O% n7 z! [# X" S; M
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士
砂糖８安士
清水４２安士 + S  ~8 z6 c5 h/ `8 c% A# h
滾水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 h7 N5 L+ Z) |) X

做法 " N# ]: a8 S9 I. Y) P8 N$ N/ h
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 ; @+ [$ ^9 a0 M& p7 E. c3 z' s
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．

(方法2)
材料: 公仔箱論壇4 i; n- W& o9 x
芒果 2個 5.39.217.761 U1 _' w; ^2 U9 O7 \5 N
金柚肉半杯 0 ?9 ?& Q3 K2 }$ L5 T5 |
鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ h3 [, Y$ b# z  v
糖 1/4 杯   A3 N( j7 _8 a8 e  Z7 a
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; H2 D6 _4 t2 _
冰 3/4 杯公仔箱論壇- d% \3 ~5 u' ~
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做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。公仔箱論壇2 {" Q/ G+ X" D
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 9 G# W% p+ Z( n
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

(方法3)
材料:
西米四分一包 5.39.217.76& E# Y, _+ ?) x: B/ `
芒果 6個
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐公仔箱論壇- R% h+ H5 k# _" E4 ~; l
冰糖約3大舊
水約 32安士 5.39.217.76; h* H& A+ z: t5 \. Y1 k
5.39.217.76& t& w7 @! w1 I: w1 C
做法: ' Q4 j! M% k6 v4 W1 q
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）公仔箱論壇. y; e" a$ B  l
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用公仔箱論壇% H# L* o$ M, i* U. o) z
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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(方法4)
材料:
芒果 4 –5個 tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ I- f" k' N6 T
沙田柚 3塊公仔箱論壇+ g$ P2 f4 \. V$ P- O4 j9 t% D  T
西米 1/3斤
冰糖 200克公仔箱論壇- g0 P$ ]% @  |7 `) W% X4 `4 m
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml) tvb now,tvbnow,bttvb' J, w9 T( g1 _' v2 E& {, F

做法: 公仔箱論壇' f+ n3 f" }* ^7 G* w* q7 x
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) k. m; P. h4 x
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 5.39.217.766 Y" a0 N' e& ~+ N/ T' i! n9 m- A2 F! ~
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. ( K1 U, U, `. _
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用. 0 X- B& W( z; C- Y  }
- 用攪拌機將肉攪成汁. 公仔箱論壇7 F$ E4 W7 D( E% _' B7 y
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. tvb now,tvbnow,bttvb( I6 B  O" J! e3 I6 Y9 K

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(方法5) & ^/ M( S+ [2 B; a1 W) a9 B' F
材料: $ H5 k: [4 _  w) U2 b& m9 U3 }
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯公仔箱論壇+ v3 N% q% R" P# M2 B! O
糖 1/4 杯 ' U, s( S. d5 [' v6 ?
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 ! K+ C) W1 U; H9 K1 Y% H$ c
冰 3/4 杯公仔箱論壇8 i4 t8 S, Q8 F

做法: & R# g2 a  D. {7 U# M3 E
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。公仔箱論壇7 o5 p5 {  ~: ]+ I; j% U- ?, X6 t6 h" N
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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