[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) 公仔箱論壇% r' l& G  ^. I  f
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 B2 y/ f5 d" a: Q
楊桃１個
西柚１個 ( p3 |$ I# @1 e* t+ i
芒果１個
沙田柚１/２個
西米２１/２安士
椰汁１細罐 5.39.217.76# l: _% r1 Z: D! z4 I4 u6 p+ I6 ^# m
鮮忌廉５安士
砂糖８安士
清水４２安士
滾水適量 5.39.217.76! H! W8 R3 s6 V# i; x2 S: j

做法 tvb now,tvbnow,bttvb( ?) E+ _: ^; Q, [3 x! D
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 5 }! \# r& a9 l- X& S! \
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．

(方法2) 2 h* F( u5 }0 y1 y9 h
材料:
芒果 2個 6 q/ T5 ?/ \. t. J, N- b- e
金柚肉半杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 j7 S) u% Q8 X3 [
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 j: P. V4 h, H8 R/ S
糖 1/4 杯公仔箱論壇4 Q! o; O1 Y$ x4 O. K4 |
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 ) g- ~* u8 \2 u' K* x0 H
冰 3/4 杯
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: G5 W4 H( _+ N* `/ U
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。 ( j+ O% Q6 b! Q0 k$ S
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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(方法3)
材料:
西米四分一包 tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 y1 J" o$ C  g( F- W) }% \4 j
芒果 6個
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐 2 e* X( E' c1 T4 k. `9 D& ^2 h
冰糖約3大舊 " `1 _; f( f9 C% \
水約 32安士

做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M0 k$ N4 E1 v; F) {
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成

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(方法4)
材料:
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊
西米 1/3斤
冰糖 200克公仔箱論壇1 |% w% _& s! [, T& ]% [2 a
椰汁 2/3罐 4 D1 O* \- l% }' `* v
忌廉 1盒(約150ml) / R1 {9 v: s. I( ]7 f. k8 c
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做法:
1)煮西米 # R; X& L+ B" C+ Y
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 M+ _9 E+ u5 G
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 公仔箱論壇* `9 L# V2 |# u7 j
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _  W( N6 k+ u# A. c4 _7 k* l
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& @4 D: \$ a7 y+ t* U4 K. {4 |
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 5.39.217.76: _; M4 W+ g# {% \9 i
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5.39.217.76. [& T6 |; a  x4 a
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 8 z4 C0 ~8 n: o( a& h
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5.39.217.769 x3 n& j( f! T+ W7 b3 x
(方法5) 公仔箱論壇3 n9 R3 O$ n1 P9 d% m
材料: 公仔箱論壇& K+ A  d7 Q3 e! W0 M$ B
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯 + U" H1 m* I( r  w8 b- ^- m
西米 3 湯匙 5.39.217.76$ m+ B* _5 c& M. M# i7 M
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯

做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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