(方法1) 5.39.217.76# ~7 M1 t K: C
材料 % \! l1 h2 E; e6 u" }8 M8 \
楊桃 １個
2 ^: [ c8 ~/ W5 x# ~ j5 o5.39.217.76西柚 １個
8 y3 r! y* _" o }: w- m' ~公仔箱論壇芒果 １個 / q: g4 p( z! K+ E/ [
沙田柚 １/２個
9 n7 T, ]2 T* @- p0 x9 M4 _% u西米 ２ １/２安士
6 ~6 n* ~( K" v+ z; U! Q公仔箱論壇椰汁 １細罐 + ?9 H; g0 t+ M( t
鮮忌廉 ５安士 5.39.217.766 j7 b& g# G, u- ^2 e
砂糖 ８安士
9 Y1 {" y# H6 b* Z( G$ o4 U% u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb清水 ４２安士
2 ^. R) I% h+ C滾水 適量
& ~0 U( d. W. d# B5 ? n- B9 U4 a1 t- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s _2 b- w. {- x" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇7 T" D$ m: E3 B4 f- O$ c
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
8 ~- N- @. k; Y+ E% p& @, k2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
* z, s* R8 `. J6 A! m P5.39.217.763)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 / ^; q+ c8 Y& N$ ~. U
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
$ J' v9 O. N& o# l3 g2 Y3 T/ V3 S. K公仔箱論壇; R9 C: B/ H- q, f* l
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． tvb now,tvbnow,bttvb; K6 ?/ H/ J! V+ O
4 E$ V' ^2 i: }5 A1 H
4 h. ~, R8 A2 |) O6 M! L公仔箱論壇(方法2)
- J. `6 L H9 R材料:
. G6 A. C3 T8 ?6 a公仔箱論壇芒果 2個 公仔箱論壇- t% T/ e, B7 w6 d2 T1 `
金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 f# x+ Z; {) f; m
鮮奶 2杯
6 X' t! {5 n+ ^7 o( y糖 1/4 杯 ! U4 i9 _4 _( R- ?6 S
西米 3 湯匙
' @4 ]. m; z g- S/ Q5 p: J芒果雪糕 1小杯
$ o; T- P; M7 q/ k5 j5.39.217.76冰 3/4 杯
! Z; @/ X3 |1 Q! m9 }8 {8 `' H
( `6 z* B I$ _1 K做法:
: Q6 u- F1 S: V! K. }5.39.217.761)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
! E+ e/ `, r8 }5.39.217.762)芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇$ C1 m; b: F' k1 z
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇9 S3 |- I# l7 c$ A, E4 K# S
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 5.39.217.76% K5 O2 g( j6 e, ]) a
- W5 i6 u( O" n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, ?3 m$ Y! z9 z: s
(方法3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ P3 R! s) r! u
材料:
. ~- ^+ o# q9 q! H& P公仔箱論壇西米 四分一包
1 d5 V5 ?/ g9 I* t! w: H5.39.217.76芒果 6個 5.39.217.76! f s* X! J3 y; `
沙田柚 半個
: Q3 u1 z1 O; }4 w. u' ^快達牌 大椰漿一罐
2 c! d) t, E+ ?' R% j9 J; |冰糖 約3大舊
; L0 `% }8 ]) }' k# F: k1 R5.39.217.76水約 32安士 5.39.217.76! g2 V, L, W& ]( }/ @2 R
" r6 `9 P! F& a- n. E8 S6 [5.39.217.76做法:
" X- D$ X/ m3 d7 Q ^! r0 r+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
, W! D3 a0 T( s5 @$ A( rtvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
9 k6 b1 P9 d2 A3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 公仔箱論壇" M2 T" \9 j8 N" N
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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) H) c3 J3 C- @+ ]6 {9 L9 ~& Q2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法4) 3 I6 W5 D1 Z( x( N# s7 N8 r0 I) U5 K" {) T
材料: ' t2 ?# @- r3 b- x4 ~
芒果 4 –5個
/ }3 \- q9 O, d) ^, t8 {沙田柚 3塊 5.39.217.768 q4 I! }# ?; |3 h1 y
西米 1/3斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 s1 | g9 B2 x, V# }
冰糖 200克
! R+ @; j1 Q: |5 E公仔箱論壇椰汁 2/3罐 : f2 |0 X7 q$ e1 p4 ?
忌廉 1盒(約150ml) 公仔箱論壇& N8 E: _3 T6 G) q
2 t- z4 R3 h% g' u- S
做法:
+ h; Z9 R ^$ C* X- k- p( D, M1)煮西米
* K) Z& C2 ^8 s# I& t# Itvb now,tvbnow,bttvb- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. ( g& i: w0 G) x" k1 w
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 3 f' z" Z I" X9 [2 _+ _
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
! S7 P5 Z5 o# i0 ?8 K n5 B8 htvb now,tvbnow,bttvb2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 3 o( m" Z# A1 O8 p- y% M A
3)芒果汁及切粒 4 b! j$ Q5 R- q, b
- 將其中3 個半芒果起用. 5.39.217.760 A3 u) H1 t* C) w$ x p- s
- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb% I2 l& ?# @5 F5 e& M, ~
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
, Q" H# _& ^1 I# k# m) I- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. $ e2 `5 L4 Q/ ^
4)調教糖水. 3 _: N* o0 t7 G- u M* q0 n
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 5.39.217.76, n& a& f& ~8 R& G* J# [5 _' v* } b
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 3 C+ ]$ D1 s5 w- T9 ~9 F
5)加入材料:
, T9 T" P( c' @7 o7 X& ]# g5.39.217.76- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
4 E' `- |/ [3 Gtvb now,tvbnow,bttvb- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
& R9 x' [+ M6 F% m4 R0 o& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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' u( k, a. k4 o7 Q4 ?(方法5)
! O, f- L1 Y# L: k, Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 k/ b7 r) m' v# v( I% x* F) s公仔箱論壇芒果 2個 5.39.217.768 v* E0 L8 s, a7 Z! r/ g k7 G
金柚肉 半杯 5.39.217.76* r$ k5 f$ g7 \1 g) |0 A
鮮奶 2杯 % I' z) b! x) f }" Z7 q) r! ?+ W
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ {. }: J6 h' l% d9 k3 k
西米 3 湯匙 6 X6 S7 i" b+ {2 p) w/ z. g
芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇1 f: m: D; J: B' r5 v8 G
冰 3/4 杯 * V! v- A) y& z
公仔箱論壇) E7 q- O0 K6 Q+ K/ ?1 m
做法:
% X5 Z B3 X3 N$ R- y5.39.217.76燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 j( e; z7 ~( V( x! t L* f
芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇& @5 y: _: `8 f2 ~+ Z4 [
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
, U& ?( h: \! N5 {4 Xtvb now,tvbnow,bttvb放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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