[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料
. n) w% f) N' d  K: w' Ztvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
$ t1 _" Y9 E. P" _6 Z2 h" [3 r( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 @" o% D: b: B$ M

3 m- e, \7 y3 ]1 Z5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb- e7 k% {& w9 [5 R
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。公仔箱論壇: I( o5 v" D; y- G6 u

) S5 d1 ~% X; }' f  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。公仔箱論壇$ n" h9 g9 ^  I* P& v  ]% _

$ B8 A* f0 u, ^8 t. [) Y. Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 0 X+ c& ^3 _4 p7 g( F2 h

! k+ R, v+ E+ k+ V8 B* R5 A公仔箱論壇* ^, o) H) ^6 @. ?% ?5 C
貼士
6 z3 x+ W- Q7 [5 e5 g: [用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。