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- m7 [5 H0 @& K% T! ~+ _烏 冬 大 熱 ， 超 市 亦 引 入 日 本 不 同 牌 子 的 冷 凍 烏 冬 ， 但 單 從 包 裝 實 在 難 分 高下 ， 所 以 我 們 購 入 各 超 市 標 明 產 自 日 本 的 冷 凍 讚 岐 烏 冬 ， 以 清 水 烹 調 後 ， 逐 一 品 評。
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5 w' @. o: E6 e8 ] ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美 味 標 準 公仔箱論壇% _& r; e Z# V" N* N8 o7 i& h9 v% |
美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 ， 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 ， 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 ， 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 ， 都 不 及 格 。公仔箱論壇. ^( y0 }4 v- z) B& T k. a' n
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最 好 味麵 三 讚 岐 烏 冬
: B, o$ w3 z9 I4 w0 E* Z# K0 z公仔箱論壇$15/2 人 分 量 (c) 5.39.217.765 B% K- v4 H- |, t) S: ]% b( D
有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。
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3 W1 r1 t& c. E, p" _太 黏 口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# D- p' J' g8 j/ t
富 士 麵 粗 條 煮 烏 冬
1 V, b, [, F5 u8 A9 O$14.9/2 人 分 量 (a)
4 y) x- h+ n) s) o. s8 ]! h% w1 Ztvb now,tvbnow,bttvb有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。公仔箱論壇# D; n. S% L& m
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9 }: }6 q+ p9 P' P/ b5.39.217.76無 麵 粉 香
- F5 G" B4 Q, f2 W5.39.217.76古 式 烏 冬
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" ^# J, w' `# Q% G6 } K: \5.39.217.76夠 爽 ， 算 滑 溜 ， 亦 不 黏 牙 ， 可 惜 不 夠 煙 韌 ， 亦 欠 缺 麵 粉 香 。
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. F% K; {& y$ Y' w+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 味 適 中Tesage
$ u( d8 S2 ^- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松 茸 烏 冬 5.39.217.768 B2 l5 A# m% k7 I, p" C6 L& M
$56.9/2 人 分 量 (b)
! Q6 }& Q! Q( ]% O* O外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。
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0 U3 m* ]' ?4 P2 J; _ V5.39.217.76好 腍 ！
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$32.5/3 人 分 量 (b)
6 K5 S( K, Y. K P* y5.39.217.76好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。
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一 夾 即 斷平 一 咖 喱 烏 冬 7 B( l! v+ z$ g4 e( P
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夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。1 g$ G2 T6 J" v2 g7 ~6 x
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入 口 實 淨
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8 ]9 L' P$ b6 P6 O& j好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。
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夠 煙 韌6 F( |0 d- N4 F; i% X1 K% Z+ O
宮 武 讚 歧 烏 冬 : k% u4 k7 y: V1 K0 ?/ y" A
$28.8/2 人 分 量 (b)公仔箱論壇* l" c+ i$ t: F+ D
相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。
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有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。公仔箱論壇2 T S% w: g# L+ |8 `1 Q
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好 鹹
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1 | P" E) ]* b' p7 W$ `2 |公仔箱論壇好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。
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麵 三 清 涼 烏 冬 tvb now,tvbnow,bttvb2 C) O$ w' f9 F' \- b
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" F" g( g6 M& ytvb now,tvbnow,bttvb口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。/ ]! E# u8 B& z# p2 g% B; V$ N* I8 g2 \
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扁 烏 冬 $14.9/1 人 分 量 (c)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?, l: a+ G+ t, p" B
質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。
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/ [7 O( L$ m1 U* p' s4 h: i7 ftvb now,tvbnow,bttvb冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別
" `6 ]% S# A8 D4 j2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。9 E- T; C2 J+ @0 Z+ K. f$ i
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a 吉 之 島 # m$ P0 T9 M6 p3 Y* M
b 崇 光 超 市
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發表於 2009-5-12 02:10 PM
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