媽媽 自 從 去 完 上 海 旅 行 後 ， 便 經 常 嚷 着 要 吃 正 宗 的 鍋 貼 小 籠 包 。 今 年 我 會 帶 她 去 夢 上海 食 brunch ， 每 位 $168 便 吃 到 名 廚 手 勢 ， 知 慳 識 儉 的 她 一 定 讚 我 有 眼 光 。tvb now,tvbnow,bttvb6 g& U7 |! k }" a0 q
. |8 ]! k5 b; Q4 C" k# q3 Z+ ?3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e( W1 S7 x7 _, s8 _5.39.217.76店 子 不 大 ， buffet 枱 設 在 正 中 央 ， 感 覺 頗 逼 。
k4 c. @# A1 ]+ W) S# q公仔箱論壇
' L( I7 k: P! ~# W! Q; B 0 p" \$ c6 G o# b
特 色 小 籠 包 5.39.217.76& ^$ B, ^. L! F- s5 [1 i
肉 汁 飽 滿 鮮 濃 ， 一 咬 即 爆 ， 小 心 燙 口 。
4 B& f" w: r4 o s2 g1 D3 v! g
; L5 H6 o* v. w5 _) L0 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 [9 h G5 E
葱 爆 牛 肉 " e1 g+ U/ f' j& \5 Q
用 上 美 國 肥 牛 ， 嫩 軟 富 牛 味 ， 醬 汁 濃 厚 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb! S4 ?5 J; T% W
5.39.217.76% H) j& g5 ^. T' \- _' ?4 m
- w- G% J8 |" m6 H& B! B9 o9 e糖 醋 魚 片 0 O2 r& J$ y2 z! I) Q5 z1 o6 |
星 斑 魚 塊 新 鮮 ， 即 使 待 涼 了 仍 香 脆 ， 糖 醋 汁 甜 中 有 酸 ， 單 吃 也 不 膩 。5.39.217.766 ~+ @/ h' y' g0 g5 A
1 c9 W2 n g' ^9 n4 q. a8 r+ a% A公仔箱論壇
/ v0 p0 r1 |' B& x花 雕 醉 雞 拼 醉 豬 手 公仔箱論壇2 i" [3 [1 u V G9 J, u3 H/ p! U
酒 香 出 色 ， 特 別 是 醉 雞 ， 肉 嫩 入 味 ， 豬 手 更 已 起 骨 ， 方 便 ！$ E: N* H5 V0 N* P; b1 c+ r* l
1 U, x' e8 D5 w1 K( s2 Q5.39.217.76
* Y7 R8 P- R0 ]& k5.39.217.76北 京 填 鴨 3 `# ~, C6 D9 \; q; N
由 專 人 現 場 即 片 ， 切 得 厚 薄 適 中 ， 鴨 香 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb" a/ L0 I5 l( W, R6 a
- a; O8 b1 Z* H. v
這 個 brunch 很 破 格 ， 由 頭 盤 到 甜 品 清 一 色 都 是 上 海 菜 。 頭 盤 甜 品 是 自 取 ， 涼 拌 粉皮 小 竹 筍 醉 雞 … … 起 碼 廿 款 ； 四 十 多 款 小 炒 、 點 心 則 列 在 柯 打 紙 上 給 客 人 任 點 任 食！
$ W3 P0 i6 i4 K
% f: E2 c8 J( C; n4 ttvb now,tvbnow,bttvb最最 最 驚 喜 是 每 位 才 $168 ， 而 且 食 物 水 準 高 。 尤 其 是 醉 雞 ， 花 雕 酒 香 入 味 ， 雞 肉 嫩滑 ， 明 顯 不 是 雪 藏 貨 ； 糖 醋 汁 甜 酸 有 致 ， 令 脆 口 的 炸 魚 塊 生 色 不 少 ； 葱 油 餅 、 鍋 貼等 點 心 都 好 吃 ， 咬 開 冒 煙 爆 汁 ， 很 新 鮮 。 還 有 即 片 北 京 填 鴨 ， 鴨 肉 肥 瘦 適 中 ， 連 麵粉 皮 都 做 到 煙 韌 有 麵 粉 香 ， 我 想 怕 胖 的 媽 媽 也 忍 不 住 口 。 5.39.217.769 _ m; R8 W, r. r9 G4 S) @
3 }6 f1 v0 S9 s1 U. q: ]& q
菜 式 有 水 準 ， 因 夢上 海 前 身 是 名 人 會 所 九 龍 會 ( 舊 址 位 於 尖 沙 咀 新 世 界 中 心 ) 的 上 海 餐 廳 。 廚 房 依 然是 舊 班 底 ， 籍 貫 杭 州 的 大 廚 濮 興 隆 經 驗 老 到 。 選 材 亦 用 心 ， 糖 醋 辣 椒 油 豆 豉 醬 是 自製 的 ， 店 內 有 大 魚 缸 養 飼 新 到 活 魚 ； 於 內 地 又 有 自 家 農 場 ， 每 朝 運 來 冰 鮮 雞 鴨 肉 。
- i& E& a6 W( B2 W; }% \4 r& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* m6 n; D; [- Z6 p+ ^& {
難 得 這 店 消 費 不 貴 ， 平 日 散 叫 小 菜 都 只 是 六 七 十 元 ， 所 以 就 算 位 置 吊 腳 也 經 常滿 座 ， 何 況 這 個 $168 brunch ？ 故 預 訂 要 快 ！ 就 算 訂 不 到 也 別 失 望 ， 因 為 餐 廳 逢 周六 日 都 有 brunch 供 應 ， 菜 式 選 擇 大 同 小 異 ， 但 只 收 $98 位 ， 平 到 笑 。
5 l; g: I; g1 I: _
9 D o) s7 v5 k( X- E' b
" x( ?; T: G0 G( v' t$ ~公仔箱論壇
$ @; Q2 }4 h& b6 B4 D/ A0 V1 z5.39.217.76夢 上 海
- Y4 W; ]. j8 a `! U# R x5.39.217.76母 親 節 brunch 收 費 ︰ 成 人 $168 、 小 童 $68 ( 任 飲 果 汁 汽 水 ) ， 設 加 一 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 [0 m; c7 m2 w: q
供 應 時 間 ︰ 逢 星 期 六 日 ， 分 兩 輪 11:30am-2pm 及 2pm-4pm |
發表於 2009-5-4 02:20 PM
| 