返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 高檔酒家中低價碼

 ,  描述: 【美味聚焦】
【美味聚焦】公仔箱論壇( }4 R/ K$ U6 I$ {3 Y
高檔酒家中低價碼, m$ X7 ^# F8 R# y+ C9 `1 b
tvb now,tvbnow,bttvb* c! V' j' d# X! {2 p
報導:鄭泓浚
0 T( W5 d* R: A) ^3 `攝影:李玉珍
總廚吳漢強:我手上的媽蜜東坡肉,你吃過了嗎?味道可是一流的哦!

4 |6 J; C9 D" \3 R' {金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家,供會員用膳,也開放給大眾前去用餐,畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐,實在太不厚道了!
- }# S5 m9 d  o" f' W* W' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[size=+2]酒家,往往予人高檔之感,不是有大喜慶都不會去的地方,但金陽酒家所走的,卻是叫人始料不及的中低路線,讓大家可以在舒適的環境下,享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線,要吃各種海味好料,只要事先預定,依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余,除了將舊菜式發揚光大,在廚藝上講求創意和與眾不同的他,也帶進了許多個人創意菜餚,包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等,都是在外頭難得一見的菜餚,新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦,既香口又開胃,大人小孩都適宜;甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好,和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃,當然,若你不喜歡鱈魚,還可換另一種魚。當天最合我意的,是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉,那肥肉柔軟豐腴,徐徐溶在嘴裡的感覺,啊……什么是膽固醇?忘了。 2 e% ?3 |4 s* Z3 P
公仔箱論壇4 U, q3 B' r8 p8 l# ~
福建年糕小炒王/RM18- |  q6 L) y  m
公仔箱論壇* |: r+ e9 W% g& F! d

) J/ j* \. H0 E8 d集合了各種口感香脆的蔬菜,外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕,讓平凡的菜餚變得不平凡。
* _2 M1 Z! |6 _1 }8 Q
' M2 R& D: M4 j" x6 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" [) z/ I! ?5 ?1 ~# i$ E0 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [6 ?; u- d0 s
媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味,卻帶有媽蜜的香氣,是總廚得意的創意料理,非點不可!
& c) D* L2 U2 Z  }2 d  z4 m
2 R* u! q9 y  {公仔箱論壇# f* a: p& `" m1 q. ]1 E% J
5.39.217.764 Y0 Z$ K4 O# B: d

7 Z( d/ \2 g7 ~4 r% s% v! G& w鹹香芝麻雞柳煲/RM18
/ [& H7 L6 b1 o3 T$ X5 |% itvb now,tvbnow,bttvb" K" @: y8 t  r$ M( j
tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 _0 ~  G2 ]( y& w
以芝麻醬為總醬,搭配蛋黃、芝麻等香口食材,配搭新鮮,味道豐腴。4 p7 g1 H5 q/ h" H, @* g
5.39.217.76' `2 S# }1 J3 n. F$ z

$ D; r2 C, L! I; ^7 }' ^# o
, N6 g" d* k2 W, q$ l+ Y5.39.217.76葡汁明蝦/RM30(小) 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水,調制出creamy的酸甜醬──葡汁,讓明蝦的誘人級數倍增。公仔箱論壇2 h  L0 g* l- z5 ~' ?8 w: t

  M. L0 z" w: {& L( m# e
' f0 i0 j" I4 y! e! e; j% u: w& I/ r
tvb now,tvbnow,bttvb! n. V1 M$ l0 \) j6 O7 L* s
風味干煎鱈魚/RM12/100克
* K) i# T. [" N0 X) x; S8 m5.39.217.76
6 D+ L  c. ]7 p, w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H2 v; k. J9 Y0 ]9 m( o
醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬,桔仔汁讓味道更加清新,輕煎的鱈魚猶如神來一筆,讓此菜式香味俱全。5.39.217.76$ a' H* y, M7 Z' u9 Z
' ^2 M( u; `; ]1 B
公仔箱論壇) W& s+ Z% z# ^2 I
甘香蝦仁豆腐/RM18tvb now,tvbnow,bttvb  c+ A0 C: b0 I' g# H
tvb now,tvbnow,bttvb* p/ S3 u9 Q* c* U" k# h% `) J5 |. v
公仔箱論壇5 G; t" `7 d9 ^% `, ]! n( V
自製豆腐滑得來陣陣蛋香,香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。
返回列表